中原区(武蔵小杉周辺)のおいしいワインが飲めるお店

中原区(武蔵小杉周辺)のおいしいワインが飲めるお店

中原区(武蔵小杉周辺)の豚バラチャーシューに関連するお店

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点数について

焼鳥 焚く屋

平間駅 111m / 焼き鳥、居酒屋、日本料理

3.13

12

218

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白レバー食べた〜い!?
吞み友のリクエストで・・・久しぶりに此方のお店へ 祝日の夕方って事も有り・・・事前に予約して...by 宮ちゃんNO1(2625)

...真っ黒などんぶりに・・・大判サイズの豚バラチャーシュー ほうれん草に薬味のねぎ・・・どんぶりの淵には海苔3枚と家系王道スタイルデスね~ 先ずは塩分チェックすると・・・1.1と理想的な数値!? スープを啜ると・・・粘度は少ないけど濃厚な味わいの豚骨醤油味 醤油の濃さも・・・自分には丁度いい感じ 麺は入店時に店主から聞いた・・・ 大橋製麺所 の太麺ストレート 小麦の味わいも良く・・・コシの有る歯応えで茹で加減もベスト状態 大判サイズの豚バラチャーシュー・・・綺麗に巻かれたチャーシューは理想的...

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