熊本市の豆板醤に関するお店

...出てきたラーメンはマー油の香る紛れもなく王道の熊本ラーメン。しかもウマイ！餃子は薄皮で小さくパリッとした出来ばえ。豆板醤みたいな赤味噌つけて食べる...

...素揚げの野菜たちが無茶苦茶美味い！ コレはかなりですよ〜 麻婆豆腐は私の得意料理でもあります。 少し辛めですね。 豆板醤の旨味と辛さがちょうど良い！ 山椒もちょうど良い感じ〜 痺れ系では無いです...

...今日も美味しくいただきました。 ‪豚ホルモン定食です。野菜炒めの豚肉がホルモンに変わった感じです。味つけは、豆板醤？かな？具は、もやし、...

...追加追加をしてしまう 餃子の王道を行くような美味しい餃子です 麻婆豆腐 人気の一皿ということでこちらも追加 豆板醤、甜麺醤かと思われる味...

...痺れ感が苦手は方はノーマルが良いのかな？ それとも辛さかな？ とにかく甜麺醤や豆板醤の旨さが光る！ なんと言っても豆腐がうまい！ このクラスは長崎の中華街で通ったお店に匹敵する...

...取引先の御方が辛いもの好きな私のためにマックスで頼んでくれた模様です。 豆板醤ベースの辛さなので、辛さ的には全然大丈夫。でも...そして気になりいただいたから玉というもの。 炒った卵に豆板醬とラー油？混ぜ混ぜして全くの新しい境地...

...外食では食べたことないです。(決して薄味派ではないのですが) 具は、少しミンチが入っているようですが、大量の豆板醤とその上の大量の油(ごま油？)に豆腐が沈んでいるイメージでしょうか？写真を見ていただくと雰囲気は判るかと...

...街から少し離れているものの、日替り定食550円！ お腹いっぱいになりました。 麻婆豆腐は甜麺醤強めでその他豆板醤、豆鼓が使用されており、...

...・白湯（パイタン）スープ 濃厚な鶏の旨みに香り豊かな鶏油（チーユ）をブレンド。コラーゲン入り鶏白湯スープ。 ・チゲスープ 豆板醤や唐辛子など...

...スープ若干ぬるし！ 麺は家系らしい麺 カスタマイズ用に豆板醤・フライドガーリック・生生姜・生ニンニクが 結構大き目の容器にフリーになっていた。 豆板醤・にんにくを投入するとまあよくなった感あり...券売機の横にある冷蔵庫にはニンニクや豆板醤...

...カツはあまりやわかかくはないですが、よく油は切れていて食べやすいです。甘めの味噌だれも合っています。 焼肉は味噌と豆板醤を合わせたと思われる濃いめの味付けでごはんが進みます...

...(味噌ラーメンにラー油と言うのは、山形在住時の社員食堂に、日替わりラーメンが味噌ラーメンの時、トッピング用に豆板醤とラー油、おろしニンニ...

...実は銀座店が支店とは、初めて知って驚きました。 麻婆豆腐は豆瓣醬をたっぷり使用し、ボディがしっかりしております。 麻よりも辣が先に立つ。 ストレートな辛さです。 豆瓣醬の辛味だけでなく、辣油の辛味も強めなので...そして、ラー油の辛味と豆板醤の旨味がトロミをつけることで一つにまとまって…...

...口コミでは餃子の評価が多いように感じましたが、私はタンタン麺をお勧めします。 豚骨ベースのスープに胡麻ペーストを入れ豆板醤等の辛味を使用しているのではと勝手に想像します...

...かつおや昆布だしを加えることで、湯葉ができるほど濃厚でありながら、しゃぶしゃぶに合うまろやかなおだしに　■四川豆板醤の【旨辛火鍋だし】 鶏や魚介のスープをベースに唐辛子...

...同じような感想を抱いてる方にお勧めの店 この店の坦々麺の特徴は醤油ベース、練りゴマかなり多め、スープ少なめ、中太麺、ラー油 豆板醤は使っていないと思うのだが辛め...

...素性は非常にいい感じがしました。好みが分かれるところでしょうが。個人的には豆板醤を投入してみたいところ。　■外観　■夏メニュー　■卓上調味料...個人的な好みを言えば、上に乗っている味噌を辛味噌にするとか豆板醤を一緒に提供するとかすると...