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口コミ・お店の情報に「豆板醤」を含むレストラン
1～19 件を表示 ／ 全 19 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■【メニュー】焼酎とお酒の日替わりメニュー。日曜日は日本酒がお得です（早いもの勝ち） ■枝豆 ■塩焼きそば豆板醤トッピング ■ゴルゴンゾ...
...また、振りかけてあったカツオ節がお肉の旨味を最大限に引き出してくれており、想像以上の美味しさでした。 添えてあった豆板醤や生姜、大根おろ...
...■九州産【華味鶏もも】ゆでわさび ■夜限定 ■たこわさ ■北海道産タコのさっと湯引き ■赤酢生姜 ■岩塩 ■柚子胡椒ニンニク豆板醤 ■三...
...とのことでした。これがシンプルにうまい。タレも二種類、今回は豆板醤の入った醤油ダレ？を選択。こちらもうまい。...そのままでも頂けます。 タレで頂きたい場合は、卓上に豆板醤入りのタレや黒酢があります。...店主から まずは、糸島のお塩だけでどうぞ その後、ポン酢と豆板醤のピリ辛ダレを用意していますと教えて頂けます...
...煮えたぎる、辛い麻婆ソースを冷たいビールで流し込む。 花山椒が効いた四川の麻婆豆腐もいいけど、唐辛子の辛さと豆板醤、甜麺醤の旨味を楽しむ...
...ただ、この辛味噌を溶かし込んでいくと辛さも増しますが、豆板醤で構成された味噌の濃さがトンガリ過ぎてスープだけで完飲することが出来ない濃さになるので要注意です...
...判別不能だけど身はプリプリしてるのを５尾確認 イカリングの２切れは大きめ チリが良く効いてるピリ 辛さ 豆板醤 ケチャップの味付け ニンニクと生姜の 香りも鼻を擽ぐってくれる みじん切りにされた白ねぎ も良い役目を果たしてる...
...意識してるのでしょうかね。タレはほのかに甘い。旨み調味料が多目。ラードがそこそこある。豆板醤系の香辛料はスープ本体とのマッチングは悪くない...
...やっぱうまい 家系のスープ、具材(ほうれん草、うずらの卵、海苔も入ってる)に、まさかの博多ラーメンの細麺。もちろんニンニクや豆板醤なんかの調味料も置かれてる...
...麻婆丼は辛さが選べるが、辛めにしてもらう。 豆板醤、山椒、ラー油 辛い、うまい、辛い、うまい 水が欲しい...ラー油、唐辛子、山椒、豆板醤が見事な旨辛さを引き出している。 旨い、辛い、旨い、辛い、旨い...そして麻婆豆腐丼。 豆板醤...
...店の説明書きでは「一杯で二度美味しい。豚ミンチと 豆板醤ベースのピリ辛味噌」とのこと…旨そうです！ 待つこと１０分程度で、テーブルにラーメンが到着！ 白濁とした豚骨スープに、辛肉みそがたっぷりオン！ まずはそのままの状態で気になるスープを頂きます！ ふむ！トロッとクリーミーでクセの少ない豚骨です！ 臭みも少なく雑味が無いので丁寧に炊き出した印象… しっかりと濃度はあるのに、つい止まらなくなる…笑 途中から辛肉みそを溶かすと肉みそのコクが追加され 豆板醤のピリ辛がアクセント！後半はしっかり発汗…...
...■味噌チャーシュー＋味玉 ■しょうゆラーメン ■醤油ラーメン ■店内 ■にんにく＆豆板醤 ■メニュー ■お店看板♪ ■お店外観♪ ■メニュー♪ ■いろいろ調整出来ます♪...太ネギ、もやしに少々のニラ！ できれば一味があれば良かったね。豆板醤だったかな？何かあったけど...
...家系の定番アイテムである豆板醤やおろしショウガは置かないのが、無邪気のスタイルです。 オーダーしたら...確認が必要だか海苔の質が下がっている。 生姜と豆板醤が置いてないのは同じだか酢が置いてないのはいただけない...
...ビジュアル的に、若干赤みがかった辛みそラーメン・・ちょっとピリ辛かなって感じ（笑） アッサリベースのトンコツスープに豆板醤を絡めたスープのようです...
...写真で見たイメージよりもボリューム感はなく、パクパクいけちゃいます。 女性でも全然大丈夫だと思います。 赤とんこつは、豆板醤のバランスが良く...
...家系にはニンニクやねｗ タカナも投入。これはまたｗいい感じですうまくなった。 豆板醤が普通ですが、カラシタカナの方がうまいよ。 ごちそうさまでした。...旨味があと一歩足りない感じかな。 あと、なんと言っても本場の店舗にはあるニンニクと豆板醤がないのが誤算だった...
...油をあまり敷かずに作っているので全く重たくありません。軽やかなテイストを求めることを感じです。 成熟した黄柚子の果皮と豆板醤を使用している赤い柚子胡椒を添えています。落ち着いた柚子の風味と豆板醤のピリ辛は...
...お替りサービスだそうだ。 テーブルの上の薬味は、わさび、柚子胡椒、ピリ辛の豆板醤。 熱々のフライパンの上に、玉ねぎとボリューミーな豚肉が！ レアー気味の焼き具合。...ステーキのタレも美味しいけど、テーブルに据え置かれているゆず胡椒と辛い唐辛子味噌？豆板醤？だけをつけて食べるのが個人的にはお気に入りでした...
...スティックごぼう1本1本に程よく厚みがございますので、ごぼう本来の旨味が広がる一品です。 ■揚げナスの肉味噌チーズ 特製豆板醤味噌とチーズをアッツアツの茄子に...
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