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軽井沢の日曜営業のそば(蕎麦)のお店
※2015年12月14日時点での点数分布です。
...初めて食べたくるみだれ蕎麦は、 よく見かける茶色のくるみだれではなく、牛乳や 豆乳に近い白色。このたれが濃厚の中に、くるみの 風味とあっさり感もあり...追加したくるみ汁が正解でした。 豆乳ベースのドロっとしたつけ汁と相性良く2段せいろにしてちょうど良かったです...
...・鴨焼き 柔らかくてとってもジューシー!付け合わせの焼きネギも甘くて美味しかった! ・蒸し豆腐 温かいお豆腐を豆乳で蒸していて、ホッとす...
...肝心な蕎麦もコシがあり、つゆもあまり濃くなく絶妙な感じ。 くるみ蕎麦の方はゴマダレ好きの方にはまずハズレないという味。 ゴマと豆乳の間のような味で...
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