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東京の日曜営業のお店
口コミ・お店の情報に「蒸鮑」を含むレストラン
1～8 件を表示 ／ 全 8 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■清蒸鮮鮑仔 【（活）鮑の葱生姜蒸し】 1個（130～139g） ■豉汁蒸鮑仔 【（活）鮑のブラックビーンズソース蒸し】 1個（130～139g） ■蒜茸蒸鮑仔 【（活）鮑のガーリック蒸し】 1個（130～139g） ■油泡炒鮮鮑...【フカヒレ醤油スープ】 蟹肉粟米湯 【ズワイ蟹肉入りとうもろこしのスープ】 豉汁蒸鮑仔 【（活）鮑のブラックビーンズソース蒸し】 蒜茸蒸鮑仔 【（活）鮑のガーリック蒸し】 乾焼蝦球 【大海老のチリソース】 生炒蝦仁...
...以下の内容でした。 ・前菜：つる紫お浸し、稚鮎香煎揚げ、袱紗玉子、うすい豆真丈、海老寿司、そら豆、蒸鮑とじゅんさい吸い酢 ・お造り：鮪、...
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2024 選出店
スーツァン・レストラン陳 渋谷店
伝統と進化が織りなす繊細な四川料理。新進気鋭の若きシェフが紡ぐ次世代の中華は、ぜひワインで
41187人
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貯まる
...ヱビス生に、10年紹興酒古越龍山、ナッツのキャラメリゼの突出。 皮蛋(ピータン 山椒風味 パクチー添)。 冷鮑魚(冷製蒸鮑 パクチーと白髪葱添)...
...■荷葉米沙鶏 ■ワゴンサービスからのチョイス ■上湯蒸蟹肉 ■芥末牛頬肉 ■蠔油蒸鮑仔 ■泡椒蒸魚快 ■鮮奶焗蛋撻、是日芝麻球 ■蒸し点心 ■揚げ点心 ■上海焼きそば...粒マスタードがピリッ効いて、見た目より悪くありません。 蠔油蒸鮑仔（鮑の姿蒸し 自家製オイスターソース） 手まり湯葉とのコンビ...
...佐土原茄子 小メロン 柚子 向附 本日の造り 焼物 伊佐木の木の芽焼き 黒はりはり 茗荷 焚合 冬瓜スープ煮 南瓜 蒸鮑 スナップ豌豆 干し貝柱のあん 生姜 御飯...
...カウンターに座ってオマカセで。 一通りの肴は『白身、かつを、鱈白子、蒸鮑、毛蟹、しめ鯖、たいらぎ醤油炙り、のどぐろ炙り』あたり、握りは『...
...毛蟹とふかひれの春巻き とらふぐの香り揚げ スパイシーソルト 吉切鮫尾びれの鉄板焼き 上湯スープ仕立て 北京ダック 蒸鮑と米粉 キャビアを添えて 眺遊楼特製黒酢の酢豚 シェリー酒の香り ジャスミンティーのグラニテ 上海蟹小籠包...
...本格江戸前を食べたことがなかった、うちにとって期待の寿司 寿司（イカ・コハダ・蒸鮑・ウニ・本マグロ・本マグロ中トロ・ハタ）・・・寿司の握りは綺麗で、 素材の熟成が素晴らしくイカはねっとり、蒸鮑は風味や歯ごたえが素晴らしく、コハダの塩加減もよかった...伊賀コース＋追加、で頂きました。 お刺身、焼魚、他のつまみ、、 間で、ねぎま、蒸鮑...
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