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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...鱧香り揚げ、 茄子ゼリー寄せ、蓮根梅肉和え。 御椀で薄葛仕立て。 向附で三種盛りあしらい一式。 焚合で冬瓜鴨そぼろ寄せ。 焼き物で和牛葛打ち焼き。 柳松茸ご飯。 香の物。 青さ海苔、もずくの赤だし。...先附:銀杏豆腐のイクラ添え 八寸 御椀:ホタテしんじょうの薄くず仕立て 向附:しまあじ...
...■2014' 6/12 お椀(鱧葛打ち) ■2014' 6/12 焼物...Jun お造り ■2016' Jun 鱧葛打ち 水の輪小メロン ■2016' Jun...鰻豌豆進上 石川小芋田楽 牛舌サンド 諸胡チーズ 【御椀】 鱧葛打ち 水の輪小メロン 青梅白玉 梅肉 柚子 【強肴】...
...■料理長からのプレゼント♬ ■造り-駿河湾産の御魚 あしらい一式 ■鱧、丸冬瓜、独活、人参、木の芽、梅肉、あられ ■葛打ち鱧椀 ■頭から食べられるサクサク骨せんべい、鮎俵焼き、谷中生姜 ■鉢肴 - 鮎俵焼き、骨せんべい、木の芽味噌、 蕗味噌、蓼酢 ■地ビールの「箱根伊豆巡り」 ■旬菜 - 川海老、青だつ胡麻和え、葛楓...
...お菓子は菜の花さんのあづき月福。 くずもちと水ようかんの間みたいな口当たりでおいしい!...1300円 お菓子は、菜の花さんの『あづき月福』でした。 葛と海藻由来というプルンとした食感が美味しい水羊羹です。...美術館の敷地内の茶室 優しいあんこ風味の葛ようかんとお抹茶のセット...
...■煮物椀~甘鯛油霜 餅蕪 ばちこ 黒胡麻麩 薄葛仕立て ■造里~鮪 烏賊 鯛 ■強肴~鶏鍋 双子芋 帆立...鴨ロース諸味燻製 梨ソース 秋刀魚握りetc 煮物~薄葛仕立 甘鯛油霜 餅蕪 ばちこ 黒胡麻麩 壬生菜 梅肉 山葵...豌豆のカステラ 蕗の塔てんぷら 稚鮎真砂揚げ 御椀 鮎魚女葛打ち 蓬真丈 独活 梅肉 木の芽 造里 縞鯵 鯛 鮪 強肴...
...セット!!』って。 セットで1000円あたしが求めてたのはこういうやつなの。 ビチャっとパンをDUNKさせて、 パンくずボロボロ落としても気にせず 頬張って食べたいの...
...お店の人にナイフをもらえば良かったかなぁ、とも思いました。 ちょっとパンくずを出し過ぎてしまったので・・・ こちらは他にもオムライスやドリアなども美味しそうなので...
...和牛鍋 木の子 野菜たっぷり ■吸 物 松茸土びん蒸し 鱧葛叩き 海老 鶏肉 銀杏 すだち 三葉 ■焼き物 秋鮭重ね焼...白魚三色揚 柿見立 松の実松風 吸 物 松茸土びん蒸し 鱧葛叩き 海老 鶏肉 銀杏 すだち 三葉 お造り 季節の魚四種盛り...ぐにょーんと鰻が箸では持てない(笑) ★吸い椀:鱧葛叩き...
...揚物 車海老 タラの芽 南京 塩三種 ご飯 北海道産 ななつぼし 止椀 なめこ 香物 三点盛り 水菓子 フルーツ 甘味 葛饅頭 一つ一つがとても丁寧な仕事がなされていて...
...■出汁まき卵は事前に注文 ■有機野菜の盛り合わせ ■イタリアン那須釜 ■足柄牛のカーボニぜーションと生姜ご飯 ■デザートのくずきりとスイカ...
...■枡大根、甘鯛葛煮♡ ■苺と生クリーム♡水羊羹 水羊羹美味しい〜(≧∇≦)...・ピース柔煮 3、椀 うすい豆すり流し 若芽豆腐 油目葛打ち 花弁人参、木の芽 お椀の蓋をあけると、目が覚めるような 美しい緑。 春爛漫です。 4、造り 鮪、鰆、クエ 5、焼き物 和牛ひれ葛打焼き 南瓜...
...■夏の鍋料理会席☆彡 水菓子のアセロラのジュレ(無花果 若桃 葛水晶餅 パイナップル ブルーベリー)...キャベツ、人参、青菜、 豆腐、うどん、葛きり ぽん酢、胡麻だれ、薬味でいただきます。 蒸し物:茶碗蒸し...特選和牛に白菜、人参、青菜、榎茸、豆腐、うどん、葛きりを入れてベリーベリー幸せ♡ミ...
...2杯目からは日本酒へ。 久しぶりに満寿泉の「寿」と思いきや、更に上のグレードとなるPlatina。 山田錦35%生 煮物椀 蛤葛打ち 青さ海苔真丈 澄まし仕立て 針葱 木の芽 お造り 駿河湾と相模湾の旬魚 韮醤油 土佐醤油 煎り酒 鰹に奥の白身は失念...
...湯葉雲丹掛け もずく酢 鴨燻製 胡瓜 つぶ貝 山葵 赤魚山椒焼き 蓮根 のし梅翡翠鳴門 山くらげ 蛸 ▫︎吸い物:鱧葛打ち 素麺 木の芽 ▫︎刺身:鯛 鮪 勘八 ▫︎温物:茶碗蒸し 筍 舞茸 三つ葉 銀杏 海老せんべい ▫︎炊合せ:飛竜頭...
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