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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...土曜日ですが、お店は空いていて、私は遅刻して行ったのですが、店員さんもとても良い感じです。 ○焼きしめじの菊花浸し、秋刀魚の南蛮添え 遅...
...衝撃だったのは柿に仕込んだチーズがブルーだった事。私も良くチーズを合わせたりしますが、ブルーがこんなに合うなんて。菊花やエディブルフラワーを纏った手毬寿司も美しい...
...丹波占地)伊予美人と肉厚椎茸炊合せ蓮根と蕪のすり流し ■秋色八寸 新イクラ鮨飯 あん肝旨煮 金時芋ようかん 炙り秋鱧昆布〆 菊花酢和え ...
...しじみの1番出汁からスタート! 先付けは 鴨ロース 水菜菊花和え 伊達巻と黒豆 ふぐ皮のにこここり 数の子松前漬け...♦︎秋刀魚の生姜煮 ♦︎海老真薯の菊花餡 ♢鰤 ♢帆立 ♢赤海老の昆布締め ♢赤身漬け...♢ ︎秋刀魚の生姜煮 ♢海老真薯の菊花餡 ♢鰤 ♢帆立 ♢赤海老の昆布締め ♢赤身漬け ♢...
...コースはシダーコース。 鱧と金時草のお浸し 尊菜のせ 季節のお造り 里芋饅頭 菊花餡 シャインマスカットとモッツァレラチーズ、緑のサラダ (塩麹ドレッシング ) ショウサイフグと大葉の天ぷら 岩中豚ステーキ 醬油塩 蕎麦 桃のムース 特に美味しくて印象的だったのは 里芋饅頭 菊花餡 そして 岩中豚ステーキ 醬油塩 蕎麦は別メニューがありまして せいろ Free...なんと、一度は飲んでみたかった農口尚彦研究所のお酒が。感動の味! おつまみに菊花餡...
...・期待される効能:痔、肺病、喘息 ■馬鞭酒 馬の陰茎 ■山椒魚酒(サンショウウオ) ■木天蓼酒(マタタビ) ■抗菊花酒(コウキクカ) ■...
...このまんなかの平杯、 おじさまがネクタイ頭に巻いてる図…(笑) ほほえましい…。 ◆天上鰤のしゃぶしゃぶ仕立て ◆鰹と菊花・蛸酢 ◆松茸の茶わん蒸し ◆蒸し鮑といくらのひとくちご飯 ◆アケビの天婦羅 ◆秋鮭とキノコホイル焼き...
...■骨付きラムの藁焼き 玉葱ポン酢 柚子白菜 小芋唐揚 ■松茸と菊花の炊き込みご飯 ■柿のバルサミコ漬け、丸十蒸しケーキ...■先付…寒平目の薄造りなど。 ■碗物…トムヤムクンのすり流し 菊花かぶら ■八寸…オムレツ出汁巻き 赤味噌デミグラスソース...玉葱ポン酢 柚子白菜 小芋唐揚げ ・松茸と菊花の炊き込みご飯 ・ほうじ茶アイス...
...■水菜と鯵のあえもの ■豪華刺し盛り ■秋刀魚刺身にもれなく腹の塩焼き ■菊花のおひたし ■炙り明太子 ■刺身盛り合わせ ■鯵の冷汁 ■ソイの煮付け ■からあげ...他ではない気の利いたサービス、一品得した感じです。 菊花のおひたし...
...身は小さめ? 酢よりも塩が効いてる。 それも程良く。 口に旨みが残る。 舌触りの生ぽさが旨い。 最高に美味しい。 叩き胡瓜と菊花添えで。...
...・前菜:旬菜小鉢三種盛り ・お造り:旬の鮮魚造り三種盛り ・揚物:名残り鱧と秋茄子の竜田揚げ ・蒸物:里芋饅頭~菊花あんかけ~ ・食事:秋刀魚と茸の土鍋炊き込み御飯 ・赤出し ・甘味:季節のおまかせシャーベット どの料理も美味しかったし...
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