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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ワインのお共にぴったりでワイン談義にも花が咲くというものだ。 お次はぐじ(甘鯛)と菊芋の天ぷら。 すだちはぐじだけにさらっと。 鱗が楽しめるようさくさくと綺麗に揚げてあり 身の味も芳醇。菊芋も泣かせる上品な甘さである。 こういう使い方は京都を感じて大変良い。...■うに ■赤貝 ■突き出し ■タコ、貝柱、アワビ、烏賊、白子カチョカバロ ■ぐじと菊芋の天ぷら...
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