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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ちゃんとしたお料理でした★ □2013.8 【海胆の冷製茶碗蒸し仕立て】 【山芋の黒もずく酢】 【鮑の飯蒸し】...ちゃんとしたお料理でした★ □2013.8 【海胆の冷製茶碗蒸し仕立て】 【山芋の黒もずく酢】 【鮑の飯蒸し】...ちゃんとしたお料理でした★ □2013.8 【海胆の冷製茶碗蒸し仕立て】 【山芋の黒もずく酢】 【鮑の飯蒸し】...
...遊び心がある。 鼈の茶碗蒸し 上品な味わいの茶碗蒸しであるが、鼈の活かし方が巧く、極めて力強い! 塩気は穏やかで...椀物(アブラメ) 焼き物1(筍) 焼き物2(ぐじ) 鯛の白子の茶碗蒸し 羮(鯛と筍) 油物(車海老...
...■大将のご出身地、青森の銘酒が勢揃いです☆ ■茶碗蒸し ■新海苔とこのわたの茶碗蒸し ■イイダコと菜の花 ■イイダコの胴には飯がびっしり ■叉焼...茗荷の土佐酢と魚醤のタレがけ ■☆蛤と海鼠腸と新海苔の茶碗蒸し...
...たっぷりの蟹。セロリや甘酸っぱい実、タマリンドと、香りの組み合わせ。 百合根 北寄貝 豆乳 香茸 パクチー 百合根や豆乳の茶碗蒸し。アジ...
...8,640円(税込) お造里/天麩羅盛合せ / 出汁巻 / 茶碗蒸 / 御飯 / 果物 お好みに合わせて...土筆に早春の息吹を感じる。 カニ味噌の入った小さな茶碗蒸しと一口サイズの鮑が出る。 茶碗蒸しの底からカニ味噌が出てくるのは楽しい趣向だ...
...最初に生ビールを一杯。 そして写真のお通し(しめじ青菜煮、茶碗蒸、ポテサラ、牛肉牛蒡煮、真ん中のは失念)が供されます...■ホタルイカ ■十四代(純米吟醸) ■暖簾 ■八寸(カニの茶碗蒸し・鳥取バイ貝・富山ホタルイカ酢味噌・出汁巻など)...お通しは4品の盛り合わせ。茶碗蒸しや煮こごりなど...
...最近食べた美味しいもの。 フカヒレ×鮑×スッポンの茶碗蒸し。 #イーパンツァイタナカ #桃源郷というか百万遍というか...☆鮑と衣笠茸の茶碗蒸し ☆クラゲと鱒のサラダ ☆蒸し鶏のシーズニングソース ☆蛍烏賊...まさき隠れ家 1.アワビとキヌガサダケの茶碗蒸し 2.クラゲと鱒の冷静前菜 3蒸し鶏 4...
...木の芽が入っていない餡で頂きたかったです。 5品目 冷たい茶碗蒸し 茶碗蒸しの上に鼈のにこごりのようなジュレがのっていました。 私は鼈を頂くのは初めてでしたが、臭みやクセはなく優しいお味の茶碗蒸しと一緒に美味しく頂きました...
...玉子とじも濃い目の味です イメージ的には、茶碗蒸しとかき玉の中間くらいの感じでしょうか。 玉子とじ丼は、子どもの頃、茶碗蒸しをご飯にかけて食べてたことを思い出して美味しかったです。...親子丼のご飯がうどんver. 卵がトロットロでもはや茶碗蒸しのレベル...
...■炭火焼肉定食160g(¥2300) ■付け合わせのナムルと茶碗蒸し(茶碗蒸しは炭火焼肉定食とセット) ,素敵な焼肉懐石☆...せっかくなので、炭火焼御膳を選択しました。 先付けは、豆乳の茶碗蒸しです...
...今回は、ランチで訪問。 ■前菜1 野菜がたっぷり入ったスポルマート(イタリア風茶碗蒸し) ■前菜2 伊賀牛カッパ レンズ豆煮込み ■パスタ 牡蠣とキノコ ■メイン マトウダイ 雲子 生ハム 白ワイン煮込み...
...■目の前でよそってくれました! ■紙なべ ■炊き込みご飯がタップリ ■お吸い物と、茶碗蒸しでした ■デザートとそば茶 ■ステンドグラス ■お庭を見ながらのお食事...お目当ての京のみやび弁当をはじめ、湯葉、茶碗蒸し...
...■前菜 ■鱧と梅肉 ■なすの田楽と胡麻豆腐 ■天ぷら ■鮎の塩焼き ■茶碗蒸し ■そうめん ■飯と汁 ■凍り酒 ■紅葉が綺麗でした! ■料理旅館らしいですね!...焼き物は、今にも泳ぎ出しそうに飾られた鮎、この大きさだと頭からがぶっと行けます。 茶碗蒸しはちゃんと溶いたたまごが裏ごししてあって...
...■京の都 ■入口 ■鰻を取り寄せました。 ■茶碗蒸 ■六盛のエントランス ■店舗外観 ■エントランス横の様子...何味やったかな。。。。^^; お味噌汁は赤出しです。見た目、茶碗蒸しの入れ物に入っていてあけてお汁やったのでびっくりでした(笑)...・季節のお料理 ズワイガニの茶碗蒸しと...
...1,200円」・・・お寿司8貫、天ぷら、茶碗蒸し、お味噌汁 「天丼御膳 980円」・・・天ぷら丼、茶碗蒸し、お味噌汁、お漬物 「海鮮ちらし御膳 1,200円」・・・海鮮ちらし、茶碗蒸し...
...ランチ用のビール(小)300円も。 先付け3種 【 カニの茶碗蒸し、蛸旨煮、ホウレン草とシメジの胡麻和え 】 茶碗蒸しが冷たかったのがちょっと残念。 お造り 【 よこわ、甘鯛、鯛...■入り口です ■茶碗蒸し・みりん干し・鯛寿司・たこ・ふきのとう...
...11:30からと13時の2部制のkazuka多佳.さんに予約 今日も満席 今度も天ぷら定食 1,200円 最初のお通しが 茶碗蒸しにおうどんが少し入っている 小田原巻きに変わっていた 1回目の天ぷらはじめは 海老に脚まで身が付いていて 香ばしく食べられる...
...鱧すし(6980円) 花山椒の佃煮が乗せられ酢飯と鱧のバランスのいいこと。 冷茶碗蒸し(4980円) 冷やされているのにどうしてこんなに出汁が香るのか、すばらしい。...出汁が滋味ゆたか~ 味のバランスがすばらしい。 かぶら蒸しのこの香り! これが茶碗蒸し? 白子ってこんなに甘くてとろけたっけ? 驚きの連続でした...
...湯引き(1200円)税込。 うざく(1200円)税込。 茶碗蒸し(1000円)税込。 肝焼(600円)税込。 上新香(500円)税込。...近くなのでまた訪れたいお店です。 大満足でした 鰻と牡蠣の煮凝り、茶碗蒸し...
...何度か失敗…(^_^;) お出汁がジュワーと出てきます! おいしい!おいしい٩(ˊᗜˋ*)و 茶碗蒸しは表面めっちゃ綺麗でプツプツがない! さっきの出し巻きが旨かったのでそりゃコレも旨い! 具は鶏...
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