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食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
軽井沢の自然の豊かさや美しさを皿に映し出す
12585人
...冷たいスープと温かいポタージュから選ぶ。肌寒かったので芽玉ねぎのポタージュにした。 ロワイヤル風。贅沢な味だ。...焼き加減も絶妙。 付け合わせはタラの芽やセリなどの山菜を香ばしく揚げたりグリルしたもの。...野沢菜とトマト、パセリ、落花生、柚子胡椒の薬味で、 タラの芽のフリット』 Viande 『羊のオートクチュール仕立て...
...■巨峰のヌーボージュース ■桜風味の信州サーモンのスモーク,こごみ,タラの芽 ■自家製パン ■オリーブオイル ■キャベツとシラスのパスタ...「巨峰のヌーボージュース」 「桜風味の信州サーモンのスモーク,こごみ,タラの芽」 黒ゴマとアンチョビです...
...と。 季節野菜の天ぷら盛り合わせが、美味しかったです。うど、ふきのとう、たらの芽。どれも香り高くて東京では食べられない幸せの味でした。...さっぱりいただけた 春の山菜の天ぷら アブラナ、タケノコ、タラの芽がほんとに美味しかった...
...お相手は旬尽くし春の海鮮丼 イカを追加 ご飯大盛りでした。 旬の天ぷらに タラの芽とふきのとうが入っていたので こちらに決めました。 やはり タラの芽とふきのとうは美味しいです。 春になると必ず食べたくなります。...ホタテ追加 ■旬の天ぷらと海鮮丼御膳の旬の天ぷら ふきのとう、タラの芽...
...くるみそば そばの硬さが最高!やっぱり美味しい〜! 天ぷらは、菜の花、フキ、スティックセニョール、コゴミ、タラの芽、たけのこかな? 信州...
...エントランスそばには、信州ご当地グルメコーナー。 センス良くディスプレイされています。 浅間豆腐の冷奴、信州のとろろ芋、ハスの芽わさび味など...
...前回同様、今回も ディナーBコース10,500円 ×2を注文! 旬のとうもろこしや芽セロリに黒トリュフ、秋刀魚を使った前菜 に始まりパス...
...食べ比べで 楽しめます、 普通と更科をお願いして、しばし。 天ぷらから到着で、山菜の天ぷらですね、タラの芽、ふきのとう、みょうが、その他...
...・揚げ物 稚鮎と山菜の天ぷら 今が旬の天ダネの稚鮎とたらの芽、コゴミ、独活、蕗の薹など...10%サービス料別) ・先付:焼き茄子黄身掛け ・煮物椀:丸吸 玉子豆腐 芽葱 露生姜 ・お造り:季節の魚のお造り【山】鯉【海】季節の海の幸...
...すっぽんかぶら蒸し すっぽんかぶら蒸しは少なめであまりすっぽんを感じられず。期待ほどではなかったです。 【造里】 河豚刺身と芽巻河豚 ふぐ刺しです...
...旧軽井沢の沢村さん。おやつに立ち寄り。 頂いたのは、苺のロールケーキとブレンドコーヒー。 イートインスペースの2階からは、まだ芽が膨らみ始めたばかりの木々が見えて...
...薪で焼いたもの。 付け合せは、葱と、木ごとのタラの芽とトリュフ。 この木ごとのタラの芽は初体験。 世界中食べていても、まだまだ初めての経験が ある、ということが、食文化の奥行きであり、 興味のつきないところ。 棘をはずした木の部分をもって、タラの芽を...
...「国産豚肉ときのこニンニクの芽入り醤油ラーメン」に決定。 ライス無料と言われましたが、丁重にお断りしました。 ラーメンはストレート麺でかなり細め。 味付けはゴルフ場ならではのちょっと塩味濃いめ。 ニンニクの芽がたっぷり入っていて食欲をそそる香りです。...■エビス小生ジョッキ。 ■豚肉とキノコ ニンニクの芽入り醤油ラーメン...
...他には 蟹入りフカヒレの淡雪とろみスープ 豚肉と彩りピーマン、ニンニクの芽の細切り炒め 海老の優しい味のチリソース 蒸しパン添え 白身魚と信州高原野菜の香り炒め カボチャ添え 干し貝柱...
...長野県軽井沢町にあるエクシブ軽井沢 ✨ ゴールデンウィーク特別期間 中国料理 翆陽 朝食 2640円❤️ 長野県芽野市蓼科にある#エクシブ蓼科 ✨ 鉄板焼花木鳥〜輝 9240円❤️ 朝食利用 〒389-0115 長野県北佐久郡軽井沢町追分...
...いつものお店へ出掛けた。スタッフが去年の方と違っていたが、この日もサービス天丼を中心に注文。3点盛り(コシアブラ、タラの芽、フキノトウ)...
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