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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...4品目【京鴨 カブ 大根 有明海苔 ドルチェフォルテ】は 胸肉とカブ、モモ肉コンフィの2皿構成で もも肉のほうは部分的に鴨の野趣が感じられ 胸肉のほうはしっとりと柔らかく称賛に値するレベル。...■4品目は2皿構成 京鴨胸肉とカブ 同もも肉コンフィ...
...肝ソース 岩もずく 生姜のマリネ ○鱧と赤ピーマン イベリコ豚の生ハム ○茄子のスープといしかげ貝 ○ホロホロ鶏の胸肉とミンチにした肉をプレスして焼いたもの 樹齢100年の梅の木から作った梅酢とジロールのソース 加賀蓮根 野菜のパウダー...
...夜は、 "牛バラ肉の赤ワイン煮こみ"や"ガチョウ胸肉のコンフィ"など手間暇かけられた料理をはじめ、クラシカルなフレンチをアラカルトで。 ...
個室有◆河原町1分◆Google評価4.9の実績あり◆燻製の煙で魅せる演出と京感じる逸品を
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...舌ざわりの滑らかな美味しいスープ ◉鶏と野菜天ぷら盛り合わせ 1番手前に大きな鶏の天ぷら 鳥取県産胸肉を使用されていて、とってもジューシ...
...■奥のソファー席へ ■順造選 純トマト 1320円 ■肉料理 ■京都丹波産赤地鶏胸肉のヴァプール 桜葉ペーストとマッシュポテト ■デザート:クレム ア ラ ヴァニーユ...【魚料理】又は【肉料理】※自分は肉料理をチョイス 肉:京都丹波産赤地鶏胸肉のヴァプール 桜葉ペーストとマッシュポテト 【デザート】クレム ア ラ ヴァニーユ...
...■白金豚 ミモレット 春キャベツ ■蛍烏賊 カラスミ ■京赤鶏胸肉 エンドウ豆 ■マンゴー 山葵 ヨーグルト ■台湾パイン ココナッツ わらび餅...モッツァレラ *白金豚 ミモレット 春キャベツ *蛍烏賊 カラスミ *京赤鶏胸肉 エンドウ豆 *マンゴー 山葵 ヨーグルト *台湾パイン ココナッツ わらび餅...
...生姜がキツくなくて美味しい。 メイン 鶏のもも肉と胸肉 胸肉が低温調理 もも肉は焼いてある。 美味しい。 追加料金でオプションあり デザート...◎メインディッシュも選べます 京都產有機野菜と丹波地鶏の胸肉 or 京都宇治平飼い卵北海道どろ豚ソーセージ ※私は焼き野菜と鶏胸肉を選びました...
フランスの星付レストランで修行を積んだ女性シェフが作る濃厚なブイヤベースが楽しめる専門店!
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...■ワイン ■前菜 ■鯛のグリル ■鰻 ■ブイヤベース ■鴨の胸肉 ■デザート...まるで口の中に天使が舞い降りたよう 【ハンガリー産の鴨胸肉のロースト】 いい香り〜!!!!! これさっきのポテトつけたい...甘鯛のブイヤベース ハンガリー産鴨胸肉のロースト ガトーショコラ ブラッドオランジのソルベ...
...html 日替わりお肉ランチ「鶏胸肉のジェノベーゼチーズ焼き」 この日のランチタイムはどこに行こうか迷いながら歩き、 豊富なランチメニューがあるこちらのお店へ。 この日はカウンター席に案内されました。 私は日替わりの「鶏胸肉のジェノベーゼチーズ焼き(1,070円)」を注文。 しっかりボリュームのメイン。 サラダ、パン、副菜のワカメ、温かいお野菜たっぷりのスープ。 脂身の少ない鶏胸肉はしっとりとやわらかく...
Chez toi Benoit, on boit, on festoie en rois!
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...色々食べられて楽しかったです。 食べたことのない少し変わったメニューもありました。 私が頼んだメインの鴨肉は胸肉とモモ肉の両方を味わえるものでした。鴨はコンフィをよく食べるので、新鮮でした!ちなみに私はモモ肉派、父は胸肉派...
...ランチで伺いました。 東海道53次の様々な食材を集めてきたメニューとのことでしたが、塩麹のフォワグラ、京鴨胸肉が絶品。4000円とは思え...
寺町通より移転OPEN◆トラディショナルなリヨン料理とこだわりのワインをお洒落な店内で堪能
...・豚肉の赤ワイン煮とマッシュポテト ・鶏胸肉のグリルとフライドポテト ■主菜 ■仔羊もも肉のロースト プロヴァンス風 ■トリップのカツレツ,リヨン風 ■鶏胸肉のロースト,ヴィネガーソース ■仔牛のクリーム煮込み...スパイシーな香りと仔羊のミートボール、シットリと焼かれた鶏胸肉で最後まで美味しく頂きました...
...小蕪のローストと共に ■4.京都宇治 山城農産の京鴨胸肉のロースト トリュフ風味のじゃがいものピューレ...■京都宇治 京鴨胸肉のロースト タイム風味のジューソース...ヴァンジョーヌが至極) 4】 フランス・ランド産仔鳩の胸肉 ささみ 林檎シナモン風味 鳩のジュ 5】 仔鳩もも肉...
...メイン 1. 手長海老と季節の魚のブイヤベース仕立て レモンのエキューム 2.鴨胸肉のアロースト 1もすばらしいけど、2がもう絶品。サーブされるときに、「シェフが先ほど研ぎあげました」とLaguioleブランドの肉切り専用ナイフが。思わず緊張。それにしても、これほど芳醇でぴちぴちした胸肉がありますでしょうか。脂もすっきりおいしいし。そして...■京赤卵とトリュフ、蟹のカルボナーラ ■第四ラウンド ■鴨胸肉のアロースト...
...選択肢は豊富 鴨胸肉のロティをお願いしました...マスタードソース ■仔羊肩肉のトマト煮込み ■鴨胸肉のロースト りんごのマーマレード風味...500円) ・真鯛のポワレ(1,550円) ・鴨胸肉のロティ(1,550円)...
...鴨の胸肉のロースト 芹の風味マデラソース ■29年2月...ヤングコーン、芽キャベツ、ジャガイモ、インゲン ・鴨の胸肉のロースト 芹の風味マデラソース 鴨胸肉ロースト マデラソース(相方) ・ゴルゴンゾーラのチーズケーキ...
...■4種の紅茶が選べます ■イチジク イチジクのシャーベット ■シャインマスカット 黄桃のシャーベット ■始まりの一杯 ■鴨胸肉 ■鱈ソテ...
...とても美味しかったです! 色合いも可愛くて、この日ランチのメインを鶏胸肉にしたのですが、今まで食べた鶏胸肉の概念が変わるくらい、柔らかくて美味しくて、驚きました!!!...・お箸休めのシャーベット ---桂花陳酒というのが珍しい。 ・鴨胸肉のロースト チェリーソース ---チェリーソースが甘すぎて好みに合わず...
...低温調理した豚肉をカリッと焼き上げた一品。 トマト風味の白いんげん豆と御一緒にワインも進むと思います。 ■フランス産鴨胸肉のロティ フレンチの定番鴨胸肉を低温で火入れした後に皮目を油を落としながら焼き上げました...
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
【烏丸駅15番出口から徒歩1分】陽だまりのような場所で、「まるい味」のモダンフレンチを…。
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...青海苔とブールブランの和を感じさせるソースとよく合う☆ 肉 鴨胸肉・キャベツ 鴨胸肉はやや堅めの肉質で、トッピングの芥子菜...焼きなすピューレと賀茂茄子のフリット ■シャラン鴨胸肉のロースト ソースポルト...
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