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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...お任せコースの皐月(8000円 税別)をお願いしました。 内容は、 ・先付 胡麻豆腐 胡麻の風味が豊かな自家製胡麻豆腐! モッチとした食感もよく、 おろしたての山葵醤油で、 美味しく、いただきました。...■佐賀牛の炙り ■刺身盛り ■胡麻豆腐...
...・前菜のなかにある自家製ごま豆腐が秀逸。炒ったごまを使っているのか、香ばしさがすごい。ごま豆腐って、うわー美味しいって思ったことないんですが、このごま豆腐は...
...ゆっくりdinnerを楽しみましたよ。 まずはよく冷えた瓶ビールをぐいっと。 そして、りゅうきゅう、サザエの壺焼き、ごま豆腐がアテに。 ...
...■朝食 ■ウエルカムドリンクの柚子ジュース ■ゴマ豆腐 ■お造り ■先付け ■うちの卵の茶碗蒸し ■豊後牛のロースト...■石垣を模したタルト ■カボスと梅酒の食前酒と黒ゴマ豆腐 ■卵かけ用 ■卵かけ用醤油2種塁 ■クリーミーな生ビール...釜で炊き立てを運んできてくれます。 小鉢は三品で「ゴマ豆腐」...
...稚鮎の昆布締め、メロンの生ハム巻き、金山寺味噌、柿の葉寿司、蕪 ※ 嶺岡豆腐がすげー旨かったもんで、ネットで調べたら「胡麻豆腐と同じく葛で固めた豆腐」ってあったんや...
...■りゅうきゅう ■鶏天 ■生あおさの絹蒸し ■造里 ■揚げ胡麻豆腐と黒豚葛煮 ■アップルジュース:726円 ■夕食お品書き ■かぼす入り紅茶...他 小鉢:大分県産肉厚椎茸と黒毛和牛肉みそ 椀替り:生あおさの絹蒸し 温物:揚げ胡麻豆腐と黒豚葛煮 揚物:鶏天 小鍋:団子汁 食事:大分県竹田産「ヒノヒカリ」...
...■夕食 ■1-1 先付 ■1-2 山帰来の葉を取ると黒ゴマ豆腐 ■2-1 八寸 ■2-2かご開けると・・・・ ■3.椀替り...献立を見ながら、楽しみました。 1.先付けは、葉を取ると、黒ゴマ豆腐に、うに、ジュンサイも入ってます。ゴマの風味が良く...先付 天然鯛とうるいの海胆和え 生海胆 胡麻豆腐 美味しいです...
...一番最上階のフロアーで宴会。 卓上には、前菜3種がセット。 ゴマ豆腐、もずく、イカの塩辛・・えっ以外と普通な感じ。...■造り4点 ■前菜6点 ■豊後牛の会席膳 ■前 菜 胡麻豆腐 烏賊塩辛 山芋明太 ■お造り 関アジ 鯛 鰤...今回の献立 先付:胡麻豆腐 前菜:自家製烏賊の塩辛...
...熊本産辛子蓮根、マンゴー羊羹、地魚のオイル焼き、酢茗荷、ジュンサイゴマ豆腐、クラゲポン酢など小鹿田焼の美しい皿に盛られた酒が進む前菜の数々です。...もち豚の地獄蒸ししゃぶ(豚肉・キャベツ・玉葱) 変り鉢 特製和風冷麺 揚げ物 胡麻豆腐・よもぎ麩・青物 お食事 山香米・香の物 赤だし 佐賀関産クロメ デザート...
...さっぱりとしていて、細かく細切りにしてあるのでつるっと入っていきます。次にはもこという鱧の卵のつみれ状にしたものと白と黒の胡麻豆腐、続い...
...過去の自分の訪問の備忘録として書き込んでいますので、現状と違う場合がありますことをお許しください。 ごま豆腐 ウニのせ 鯛のこぶ締め かぶと牡蠣を添えて 鯛の質がよく甘みがあった 蛤と松茸の澄まし汁 タイのお造り 醤油が甘い...
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