弘前・黒石・中津軽・南津軽の肩ロースに関するお店

...・鉄板イタ飯肉旨チャーハン味 ・・昨年も発売していた期間限定。今回はピリ辛味は無し。 トップに細切りの豚肩ロースとグリンピース。長ネギも...

...昔はもっと美味しかったそうです。手打ち麺はそれなりに美味しいけど、スープが絡みません。 チャーシューに関しては肩ロースチャーシューの量がすごく多くて...

...チャーハンをオーダー。待つこと数分で配膳です。 炒飯の上にポークステーキがドーンとのっており、ポークステーキは青森県産の肩ロースを使用しているとのこと...

...やや濃い目ではありますが丼かぶってご馳走様( ´艸｀) ・支那そば600円(税抜) ・・トッピングはメンマ、チャーシューは肩ロース。その...

...具はメインの牛肉に加えて、玉ねぎ、エンドウ、金柑。牛肉は弘前にある「炭火焼炎en」というお店がセレクトした肩ロースで、柔らかくとろける味...

...鶏の旨味あふれる黄金色のスープに塩がよく合います。肩ロースの柔らかなレアチャーシュー、細くて歯ごたえのあるメンマ、ネギ...´艸｀) ・塩らぁ麺 ・・ワサコ選択。大きめの肩ロースチャーシューとメンマ、ネギ。清湯スープはキラキラしてます。...もちもち太麺、かなりタイプ！ 贅沢に豚肩ロースチャーシューが3枚も...

...サッとかけてすぐ戻す・・くらいならいいのかな～ ・「中華そば」550円 ・・大きめの肩ロースチャーシュー１は今風の低温調理。拍子木状の太...

...正真正銘の濃厚煮干しラーメンです。 サービスのねぎ増しで、ねぎも山盛りたっぷり。 チャーシューは、豚肩ロースかな。 柔らかいけど肉感もあ...

...■三重県産松坂豚バラ肉と肩ロース肉のしゃぶしゃぶ...ボタン海老 縞鯵 帆立貝 平目 ・鍋 三重県産松坂豚バラ肉と肩ロース肉のしゃぶしゃぶ ・炭火串焼 自家製生つくね 月見 ・蒸し物...さぁ～鍋が湧いてきましたよ。 お肉は三重県産の松坂豚の肩ロースとバラ合計9枚ほど ...

...甘さを抑えた醤油ダレがよく合います。トッピングは、肩ロースチャーシュー、メンマ、ネギとシンプルです。...旨味の濃いスープをしっかりと纏い一体感がありますね 具材は大きな肩ロースのチャーシューが印象的 厚さもあり食べ応え充分 美味い煮干しですね...

...もう少し固めの茹で加減が好みだわ。トッピングは麩とメンマにネギ、そして 特筆すべきはチャーシュー でした！よく見ると3枚in！肩ロースとバラ、それからやや脂身多い切れっ端。肩ロースは固めのお肉ながら しっかり味が付いてて旨い～！ バラは当然柔らかくこちらも馬い！切れっ端もヨイ...

...チャーシューがでかい肩ロースに！うまい！でもチャーシュートッピング消滅。残念！ 待てよ...なぜか、海苔の影に隠れるように豚肩ロース肉のレアチャーシューが盛りつけられて… 穂先メンマ、九条ネギ...トッピングされた真空低温調理された豚肩ロース肉のレアチャーシューは...

...アピアランス どんぶり一面のチャーシュー(肩ロースかな)がドスンと陣取り、存在感漂う王道なラーメンです。 スープ...■「中華そば」(750円)です　■チャーシューは肩ロースで程良く柔らかい仕上がり...チャーシュー は肩ロースで...

...地元の醤油を使った醤油ダレに鶏油を合わせたスープ。 トッピングは、柔らかな豚肩ロースチャーシュー、しっとりした鶏チャーシュー、穂先メンマ、海苔、2種類のネギ...・醤油らーめん ・・ピンと立った海苔、ネギの下には豚肩ロースのチャーシューと鶏むね肉...

...麺は中細の縮れ麺で、その縮れの不揃いさが口の中で食べ応えを生み出している。 肩ロースと思われるチャーシューは薄切りながら、適度な肉感と僅かな脂身で...・だしそば 700円 ・・大ぶりな青いドンブリで登場。肩ロースチャーシュー2枚...

...ピンクのナルト、四角く切って散らしたネギの白や黄色、三つ葉の緑と とても美しい一杯 。 チャーシューは豚肩ロースと鶏ムネが。大根おろしも...

...麺だと思います♪ チャーシューは肩ロースを使っているようで 季節やタイミングによってはロースを使う場合も あるようですね！ （過去の写真を見るとロース肉のようです） この肩ロースのチャーシューは厚切りで...大きめのチャーシューは肩ロースか...

...豚肩ロース肉のレアチャーシューに鶏ムネ肉のレアチャーシューは、どちらも『麺屋一燈』時代に覚えたレシピで作られているのか！？ どちらも、しっとりといた食感に仕上げられていて！ 豚肩ロース肉のレアチャーシューは...でも、リョーマくんの作った豚肩ロースのレアチャーシューだって美味しい それに...