オステリア・エノテカ・ダ・サスィーノ(OSTERIA ENOTECA DA SASINO) - 中央弘前(イタリアン)

オステリア・エノテカ・ダ・サスィーノ

(OSTERIA ENOTECA DA SASINO)
2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

イタリアンEAST百名店2023選出店

食べログ イタリアン EAST 百名店 2023 選出店

弘前の大地から生まれる唯一無二のイタリア料理店。

人口わずか16万人余の城下町、弘前にありながら、世界にその存在を知られるイタリア料理店。「造れるものは自分で造る」という笹森通彰シェフは農園で野菜を丹精するほか、生ハム、サラミなどのシャルキュトリーやワインに至るまで手づくり。地産地消レストランのさきがけとしても注目を浴びている。コースはおまかせの8皿+デザートの1本。どのお皿にも弘前への郷土愛があふれる唯一無二のイタリアンだ。

お店のこだわり

料理人

笹森通彰氏(ササモリミチアキ)―農園、ブドウ畑、店を手掛ける

笹森通彰氏(ササモリミチアキ)―農園、ブドウ畑、店を手掛ける

料理

弘前への郷土愛を感じさせるイタリアン

弘前への郷土愛を感じさせるイタリアン

ドリンク

ワイン産地としての弘前のポテンシャルに注目

ワイン産地としての弘前のポテンシャルに注目

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  • オステリア・エノテカ・ダ・サスィーノ -

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口コミ

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  • hongo555
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    オステリア・エノテカ・ダ・サスィーノ - 料理写真:四皿めは青森軍鶏ロックのレバームースとフィレンツェ風オムレツ

    2022/12 訪問

    1回

  • NCEC1965
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    弘前で3万円のコース

    GW北紀行。 今回の旅の目的地はサスィーノ。 ここで食べるためにはるばる弘前に来た。自分の中での三ツ星レストランだ。 今回予約時に気づいた。 通常の2万円弱のコースに3... 詳細を見る

    オステリア・エノテカ・ダ・サスィーノ -

    2024/05 訪問

    3回

  • ナチュラリストYOU
    口コミ 948件 フォロワー 338人

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    オステリア・エノテカ・ダ・サスィーノ -

    2023/11 訪問

    1回

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店舗基本情報

店名
オステリア・エノテカ・ダ・サスィーノ(OSTERIA ENOTECA DA SASINO)
受賞・選出歴
2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

2023年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店

イタリアン 百名店 2023 選出店

食べログ イタリアン EAST 百名店 2023 選出店

イタリアン 百名店 2021 選出店

食べログ イタリアン EAST 百名店 2021 選出店

ジャンル イタリアン
予約・
お問い合わせ

0172-33-8299

予約可否

予約可

住所

青森県弘前市本町56-8 グレイス本町 2F

交通手段

中央弘前駅から496m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 18:00 - 21:00
    • 定休日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥20,000~¥29,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

サービス料5%、コペルト500円

席・設備

席数

20席

個室

貸切

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

1台

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

ワインあり、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ホームページ

http://www.dasasino.com/

備考

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

みゅーぱぱみゅーぱぱ(1091)

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     18:00 - 21:00
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     定休日

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    中央弘前駅から496m

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    GW北紀行。
    今回の旅の目的地はサスィーノ。
    ここで食べるためにはるばる弘前に来た。自分の中での三ツ星レストランだ。

    今回予約時に気づいた。
    通常の2万円弱のコースに3万円のコースが追加になっている。迷わず3万円のコースを予約。
    予約時点でカード決済という逃げ場のない設定だ。

    予約時に5/3は満席、5/4も予約後まもなく満席。
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