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The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店
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料理人
笹森通彰氏(ササモリミチアキ)―農園、ブドウ畑、店を手掛ける
料理
弘前への郷土愛を感じさせるイタリアン
ドリンク
ワイン産地としての弘前のポテンシャルに注目
ピックアップ!口コミ
The Tabelog Award 2024 Bronze受賞店の「オステリア・エノテカ・ダ・サスィーノ」さんに再訪致しました。 さらに日本の食材の普及などに貢献した料理人を国が表彰する「料理マスターズ」で、笹森シェフが県内で初めて最高賞を受賞されました。 料理マスターズとは農林水産省が地産... 詳細を見る
*食べログ口コミにおいては核心部分のみの掲載となります。全文を読みたい方は以下にあるブログへのリンクをコピペし検索してお読みください。 https://todaihoteisik... 詳細を見る
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店名 |
オステリア・エノテカ・ダ・サスィーノ(OSTERIA ENOTECA DA SASINO)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
2025年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
イタリアン 百名店 2025 選出店
食べログ イタリアン EAST 百名店 2025 選出店
イタリアン 百名店 2023 選出店
食べログ イタリアン EAST 百名店 2023 選出店
イタリアン 百名店 2021 選出店
食べログ イタリアン EAST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | イタリアン |
予約・ お問い合わせ |
0172-33-8299 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
中央弘前駅から496m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料5%、コペルト500円 |
席数 |
20席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 1台 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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[日]
定休日
アクセス方法を教えてください
中央弘前駅から496m
このお店の口コミを教えてください
*食べログ口コミにおいては核心部分のみの掲載となります。全文を読みたい方は以下にあるブログへのリンクをコピペし検索してお読みください。
https://todaihoteisiki-sue.com/連続百名店小説『みちのく酒びたり』第2陣オステ/
あさこ・梨乃に負けない飲みたがりコンビは意気揚々と弘前駅に繰り出しバスに乗る。しかしどの乗り場から弘前城方面へのバスが出るか、いまいち把握できな...
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弘前の大地から生まれる唯一無二のイタリア料理店。
人口わずか16万人余の城下町、弘前にありながら、世界にその存在を知られるイタリア料理店。「造れるものは自分で造る」という笹森通彰シェフは農園で野菜を丹精するほか、生ハム、サラミなどのシャルキュトリーやワインに至るまで手づくり。地産地消レストランのさきがけとしても注目を浴びている。コースはおまかせの8皿+デザートの1本。どのお皿にも弘前への郷土愛があふれる唯一無二のイタリアンだ。
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