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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...一般的な【ミラノ風カツレツ】とは違い、トマトソースとモッツァレラチーズをのせて【ソレント風】に仕上げました。 ■骨付き仔羊のロースト ジェノヴァ風 柔かい骨付き仔羊のロースをジューシーに焼き上げました...
...イカ墨のパエリアは、私はちょっと・・・だったのでスミマセン!! お味の星を4に出来ませんでした。 チーズはヤギと羊のみなので 癖のあるチーズが苦手な方は...
...e Bottarga からすみポッタルガのアーリオ オーリオ ペペロンチーノパスタ ■Cacio e Pepe 羊チーズペコリーノロマーノと黒胡椒、自家製生パスタ ■Coda alla vaccinara 牛テールの赤ワイン煮込みソースの自家製生パスタ ■Amatriciana 豚ほほ肉グアンチャーレ、羊チーズペコリーノロマーノと完熟トマトの自家製生パスタ...
...■パクチスト垂涎のパクチーフリット ■「仔羊とナスのカレー」 ■ライス(6分搗き米)...■内観。 ■サラダともやし。 ■日替わりカレー全景。 ■仔羊とひよこ豆のカレー。 ■お代わりライス。 ■デザート。...'今週のカレー'である「 仔羊とナスのカレー 」(1,000円)を選択...
...以前、ボローニャに行った時は冬だったので、ランブルスコで煮込んだ牛肉や仔羊肉を結構いただいたんですが、それより全然旨いよ。 多分黒毛和牛...
...まずはカブのポタージュ。 ディナーに来た時もいただいたが相変わらずこれはうまい。 そしてお任せプレートの内容は、 仔羊の煮込みカレー風味(ヌイユに乗って)...
...フランドル風 (ズーム) ■メイン:仔羊と有機野菜のブロシェット タプナードソース ■メイン:仔羊と有機野菜のブロシェット タプナードソース (ズーム)...野菜類の付け合せも、ボリューム感があります。 ◇仔羊と有機野菜のブロシェット タプナードソース いわゆる...
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