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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...どのパーツを取り上げても大体や適当ということはなく、細部の積み重ねが全体としての料理となっています。 連れのメインは『骨付き仔羊肉のロティ...
...芯の強さを感じ させてくれる辛口のワインです。 ◎羊肉と和牛 コンソメをベースに、たまねぎ、にんにくを 用いたソース 火入れは絶妙 お肉の甘味をしっかりと引き出しています 私のオーダーは「羊肉」 ご一緒いただいた方は「和牛」...■京都の甘鯛 インカのめざめのリゾット仕立て ■羊肉...
...悪いけど」 「相変わらずやばいですねー」 届いた羊肉は良かった。臭みではなく香りが強い...ニュージーランド産の羊肉を用いている関係か...3種類のラムチョップがメイン。 アヒージョなど、羊肉料理もちょこちょこある...
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