湯沢・羽後の細麺に関するお店

...締めはハーフ冷麺。わりとお酢のきいたスープでしたが、すっぱ過ぎずサッパリ味。冷麺も細麺なのにすごくコシがあって美味しかったー。 なかなか...

...そんな味は濃くはないです。やや醤油が強くでてる感のスープ？ ここにも湯沢地区ならではの麩が入ってます。 麺は細麺の弱縮れ。ゆで加減はばっ...

...まずはスープを一口、こくがあって美味しいです 麺は細麺のストレート、思ったよりコシがありますね トッピングもそれぞれ旨いです...胡椒が利いていて、少しピリッとした辛味がありました。 麺は、縮れたツヤのある細麺でした...

...蕎麦は太さが不揃いな細麺で喉越しがいいです。...道の駅羽後の麺とは違う。普通の太さです。どちらかと言えば細麺ですが。汁は、道の駅と同じく、甘め系の汁です。旨いです...冷かけそばもざるそばもやっぱり美味しい。細めんです...

...麺は中太な感じかな！（お店のHPでは細麺ってなってます。） 具にはトマト、チャーシュー、メンマ、のり...豚骨と魚介のWスープ、麺は比較的硬めに茹でられています★中細麺！チャーシューはかなり旨い(´▽`)ノ湯沢には珍しいラーメンかも...ですかな。 スープはしっかり濃厚で、麺は細麺ストレート?かな?...

...うどんとしては超細麺。包丁切りでは無く、手延べによるところが最大の特徴。二味せいろでは醤油ダレと特製胡麻ダレの二種でいただく。ちょっと味見させて貰うと...胡麻ダレにこの手延べ細麺のツルツルもちもちがたまらないっ！！美味いじゃないかっ！！...汁も麺との愛称が良くって、濃さも良い！ 細麺だと...

...今日は天ぷら蕎麦ひやかけをオーダー。 西馬音内蕎麦といったら「ひやかけ」が基本だなと自問自答しながらいただきました。 蕎麦は細麺でしなやかなコシが...

...「せり」が入ったものもありますね。 シンプルに「稲庭中華そば」810円を注文です。 麺は国産小麦100%の平打ちストレート細麺。 滑らか...

...初回訪問の翌週、早速再訪。 本日は辛みそラーメン細麺で!! ￥７８０也 辛みそが別添で来るのでお好みで辛さ調整できるのが、良いような面倒なような…。 初回ほどの感動も無く、普通に美味しい辛みそラーメンでした…。 メニューをよく見たら、太麺・細麺・極細麺...他のお客さんの注文の際、 ｢麺は太麺で良いですか?｣ ｢いや、細麺で…｣ などと言うやり取りが…...

...道が狭く、ナビにも出なかったのでわかりづらかったですが、ようやく辿りつきました。天せいろをいただきましたが、麺は細麺で天ぷらも頼みましたが...

...辛いラーメンシリーズもおいしいです。 お好みで、太麺・細麺/濃口・薄口等指定出来るのも嬉しいですね。 『精養軒』...; ; ） 本当は味噌ラーメンは太麺ですが 私は細麺に変えてもらっています. 辛ネギ味噌ラーメンはもちろんおすすめ...スピード合わせるよう申告しました。 味は塩味が丁度よく、細麺が丁度良い柔さですが...

...九州豚骨は、濃いめな豚骨スープに細麺が絡み美味しいです！軟骨チャーシューは新しいです！...九州豚骨は、復活するのを心待ちにしてましたー！麺は細麺でスープは油膜が張ってます...取り敢えず食べてみます。 背脂たっぷりの濃厚醤油スープに、細麺...

...カピカピなるよね⤵︎ 赤鬼は中辛は初めて・・・うん、これ位が丁度いい！ 激辛のダブル食べてた自分のバカバカ！ スープと中細麺と野菜と炒めた肉等々...

...あっさりポンな想像通りのお味です(^^♪ 細麺がよく合いますね(^^♪ レンゲでスープを飲んでも...しっかりとニボニボ！ うおぉ〜イイぞ〜(^^♪ 硬めの中細麺も中々です（＾−＾） 隠れていた豚さんはかなりの厚みで...ブレンドしたナイスな一杯です♪ 中細麺がちょうどいい感じです...

...主人は別店舗で新米のあきたこまちで握ったおにぎりと、稲庭そうめんを注文していました。そうめんだけあって細麺ですが、ツルツル喉越し最高です...

...Σ（ﾟ∀ﾟ*) ラーメンの上に載ってるのは挽き肉だけでなくレバーも！？ 硬めの中細麺との相性も良し！ 以前は辛くてムセたけど、今回は程好く頂けました（＾－＾）...キクラゲ等のキノコが入っていてボリュームがありました。 麺は縮れたツヤのある細麺でした...

...ですが四川担々麺は 本当においしい（ ; ; ） とろみがかったピリっと辛い味の付いた たくさんの野菜に、 あつあつのスープ 細麺硬めの麺… 何度食べても飽きないです. 野菜やスープと一緒に麺を食べると 熱くて火傷しそうですがおいしいです. 醤油は...

...チャーシューは上位メニューにしか無いのかなぁ？ 細麺が素晴らしく美味くて、スープ油係数も黄金比に近いのに、私が悪い...■肉玉子焼きそば　■醤油ラーメン、こってり、細麺　■うんめぇ、麺　■５ミリ厚の油膜　■今日時点メニュー...13:40入店、注文は「醤油ラーメン」こってり、細麺...

...相変わらず美味かった！ そして冷やがけ！ 細麺だけどキリッと締まってて出汁との相性も良くやっぱ西馬音内そばは...配膳された中華そばの容姿は、しょっぱさ控え目のスープに、基本やわめの中細麺が今の私にはベストです...

...■ちゃーしゅー麺 中盛り　■細麺で　■チャーシュー麺(中)トッピング海苔　■特製中華そば...中加水よりも多加水に寄せた自家製中細麺は、あたかも稲庭うどんのような麺容と食感でツルツルしている。...麺は加水率が高い、つるっとした食感の細麺...