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口コミ・お店の情報に「糠」を含むレストラン
1～7 件を表示 ／ 全 7 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...） 0円 【お新香】 注文すると、その後しばらくすると提供される。 白菜・きゅうり・大根。どれもあっさり薄い、糠の味わいが良い感じです。...
...専用の味噌蔵を所有｡麺は自家製麺｡店舗で毎日精米し漬物はその際にでる糠を使った糠漬け｡ 坂東みそ煮込みうどん 1353円 想像していたよりも大きなお鍋! お盆に取り皿と布製のミニエプロン...
...串英さん 昨夜は 「名古屋風手羽揚げ」 甘辛で胡椒のきいたタレが美味しく手羽がジューシーな一品 「自家製おしんこ」 糠床は長期の連休等の時は自宅に持ち帰るほど大事にしているそう...
...添えられた生ニンニクも注文が入ってから絞るので美味しい。 お新香は自家製で注文が入ってから糠床から出すなど、 こだわりが感じられる物ばか...
...高い。 また寄ります、ごちそうさまでした☆ 3.05 手（て）に打（う）てる 糠（ふすま）の切麪（きりむぎ）茹（う）であげて 陋屋（ぼろや）で啖（くら）ふ...近接（ちかより）て詳細（つぶさ）に觀察之（これをみる）に、 " 糠 （ふすま）"と推定（おぼし）き 斑 （まだら）...
...やはりネタが大きい ウニとイクラも握られてきたところで 少し遅れて、シジミの味噌汁とキャベツサラダ 50年ものの糠床で美味しさの染み込んだ漬物も一緒に出てきた 玉子とネギトロの細巻き寿司が出て終了 メニューデータが無いのでここでご披露 寿司...
...蔥 （ねぎ）、 蘋果 （りんご）、 梨 （なし）、 烏賊 （いか）、 鰕米 （ほしえび）、 糯米 （もちごめ）、 海糠魚醢 （あみのしほから）...
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