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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ジュレ酢 ・鯖寿司 ・紫ずきん ・自家製ローストビーフ ・粟麩田楽 ・子持ち鮎のおかき揚げ ・松茸フライ *椀...味が濃い ✔自家製ローストビーフ しっとり美味い ✔粟麩田楽 ✔子持ち鮎のおかき揚げ 香ばしい衣...ジュレ酢 鯖寿司 紫ずきん 自家製ローストビーフ 粟麩田楽 子持ち鮎のおかき揚げ 松茸フライ ■椀...
...■生ビール ■夏豆、蟹の玉子焼、酸漿の中に小芋、鰹のなめろう、賀茂茄子の胡麻味噌、粟麩田楽、鴨ロースのスモーク ■鷹勇 純吟なかだれ ■南瓜の冷製摺り流し...いた『鰹(カツオ)のなめろう』、『賀茂茄子(カモナス)の胡麻味噌(ゴマミソ)』に『粟麩(アワフ)の田楽(デンガク)』に和芥子(ワガラシ)で留められた『鴨(カモ)ロ...
...こはだからトロまでたくさんの種類がメニューに載っています。 一品料理も豊富。 先斗町のおすし屋だからって アワアワせずとも学生さんでもいけると私は思いマッスル...
...いただきます。椀替:酒糟すっぽんスープ仕立てで丸大根・うす揚・ 粟麩・京水菜・金時人参・芹を柚子七味で〜♬ 凌ぎ:小豆と実山椒 を載せた冬至南瓜→...■栗の和菓子 ■ランチ 華 ■入口 ■ごりの佃煮ほか ■雲丹と瓜 ■椀盛り(アワビ他)...
...豆腐自体が負けていなかった 湯豆腐の美味しさを再認識できる一品だった 焼物 生麩田楽 2種 よもぎ麩 粟麩の2種類 味噌は白味噌 赤味噌が載っている もちもちとした食感にしっかりとしたコシがある 味噌の甘さが 甘すぎず濃すぎず...
...雲丹醤油 ・碗物(鼈、餅) ・焚物(聖護院大根、穴子、粟麩) ・箸休め(九条ねぎとホッキ貝のヌタ和え)...栗のみつあえ 芋のいちょう ⚫河豚のてっさ 鯛と雲丹醤油 蒸しアワビ これメインってくらい豪華な組み合わせ てっさの厚さも絶妙 アワビは今年一番だったかも?炭火での蒸し方も抜群 ⚫丹波産の松茸...
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