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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...スープは、甘みのある魚介豚骨系で、主に鰹魚介の風味が表だっており、豚骨の風味は弱め。スープ内に予め鰹魚粉と粒胡椒などの薬味が混ぜられている...
...どうぞそのまま。私は食べ終わるまで器が残っていたのが、気になりました。 卓上は酢・辣油。山椒・粒胡椒・・・共にミル。 爪楊枝・袋入り紙お...
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2024 選出店
旬の素材の持ち味を最大限に引き出した枠にとらわれない中国料理
96303人
...揚げ物は”鶏の唐揚げ”。油ぽくなくサクッと揚がっていますがこちらも一口ほどの大きさ。多めの粒胡椒が印象的です。 スープには干し海老のダシ...
...鶏のうまみたっぷり!香り豊かな全粒粉入りの極細麺との相性も抜群です。しっとり香ばしい鴨肉のローストや、塩漬けの粒胡椒、生の皮付きをボイル...
...うれしいですね 今の味は今までで一番良いかも知れません また、太麺になったことで量も食べられるようになりました。 机上の粒胡椒が無くなりました つけ麺のスープに削りたての粒胡椒をガリガリ入れて食べるのが好きなんですが 味は良いのでいつも安心して来られるお店です...
...ラーメン 鴨葱そば(並盛)850、ゆで卵50 動物系醤油スープ 中細ストレート麺 合鴨スモーク3、焼白ネギ3、九条ネギ、生粒胡椒 こういう限定やっていたのね...
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