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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ノドグロ、ひらめ、金目鯛、黒ムツ、目鯛、石鯛、かんぱちetc… まさかの豪華9種の盛り合わせ!!...・のどぐろ塩焼き/煮付け ・極上お造り盛り合わせ2,200円 鰹/石鰈/石鯛/のどぐろ/黒ソイ/ヘダイ/カンパチ ・白子ポン酢1,500円...
...日本酒欲が高まります。 ◯お造りは本鮪と石鯛。本鮪は適度な脂ノリでなかなか。酢橘とお塩で頂いた石鯛がなんともさいこう。甘味が強くとても良かったです。 石鯛もグルタミン酸がバンバンに出ていて...
...・のどぐろ入りお造里 カツオ、イシダイ ・はまぐりの「椀」 ・のどぐろの塩焼き ・海老しんじょうと椎茸の揚げ物 ・箸休め ・氷見の極細 ぶっかけうどん ・水菓子 ・マスターズドリーム ・すだち山葵サワー ・綿屋 情熱 (宮城)1合 ・風の森(奈良)1合 ・ウーロン茶 もずく酢すごい爽やかで好みの味だった! のどぐろの黄身醤油仕立ては 濃厚な卵が絡んで優しい味わい とうきびのかき揚げは パリふにゃパリと楽しい食感 カツオは梅肉醤油につけて サッパリと夏っぽい風味で イシダイはすだちを絞って...
...7 いかのいしる干し イカの皮をひいて内臓ごと干したもの。これは酒が進んでしまいます。注意。 8 煮付(石鯛、ホウボウ、鯛の仲間) 小さ...
...この日は 石鯛刺身 定食。 刺身系はあれど石鯛は希少なほうでしょう。 石鯛単品ではなく...
...にぎり ❶ヒラメ ❷金目鯛 ❸サヨリ ❹トリガイ ➎ヨコワ ❻バフンウニ ❼スミイカ ❽車海老 ❾ブリ ➓アジ ⓫コハダ ⓬イシダイ ⓭鉄火巻き ⑦味噌汁 ⓮玉子焼き ⓯穴子 ◎デザート イチゴ これで一通り 飲み物 □ノンアルコールビール3本...
...菜の花、うるいの胡麻酢和え ■真蛸の塩茹で ■シャリ ■蛤 ■石鯛 ■きゅうり ■穴子 ■九条葱と鮪のお椀 ■「焼きアスパラ...大トロ、中トロ) を炙り巻物に 2. 石鯛(かるく漬け) ◾️アラン・ミリア カペルネ種ロゼ...軽く酢締めして3日寝かせて。 ●中トロ 血合いぎし。 ●石鯛 5日寝かせて...
...お刺身に加えて、焼き魚・小鉢・御飯・汁物・ミニデザートがセットになっています。 メインのお刺身は「カサゴ」「石鯛」「アオハタ」でした。 ...
...■白海老とセリのかき揚げ ■旬の煮魚、焼魚 春はメバル、イサキ、飛び魚。夏は鮎、穴子、太刀魚、真鯵。秋は新秋刀魚、金目鯛。冬は石鯛、鰤、...
...■ゲソ ■尾長鯛 ■白海老 ■鰆、福岡県 ■石鯛、長崎県 ■ウニ ■トロ ■ヅケの手巻き ■玉子焼き...(鮨) ・おながだい ・白烏賊 ・コハダ ・鰆、福岡県 ・石鯛、長崎県 ・鯵 ・車海老 ・ウニ ・トロ ○お椀...以下、デザートのメロン以外のメニューです。 石鯛 鹿児島県アオリイカ 千葉県こはだ 宮城県かつお...
...マグロ、ブリ、ハマチ、サーモン、タイ、水タコ、石鯛?だと思います。 お刺身は鮮度が良い物もあり、特にサーモンは脂がのってます。...❷ 金柑 いくら乗せ ❸ 大根餅 芥子 ■ 佐渡天然鮮魚盛り合わせ ❶ 石鯛 ❷ 魴鮄 ❸ 縞鯵 ❹ 的鯛 ■ おてん ❶鴨つくね ❷鶏つくね ❸ 大根 ❹...
...■いぶりがっこのポテサラ ■ザーサイと白滝のペペロン ■白子リゾット いくらと桜乗せ ■お造り 手前から 時計回りに 桜鯛 石鯛 ホタルイカのなめろう 菜の花の塩昆布和え...
...と言うので 本日の日替りメニューにある 「 あら煮 」はすぐ出るというので それをお願い。 あら煮が来てビックリ! 真鯛や石鯛など立派なアラがどーんと入ってる...
...■老舗って感じですかね!? ■手書きのメニュー看板です。 ■寒ブリしゃぶ ■鶏唐揚げ ■鯨ベーコン ■へしこ ■酢の物 ■イシダイ開き焼き...
...■黄人参のピュレ ■葉の花 ■エシャロット ■マッシュルーム ■NON3 ■石鯛 ■石鯛のソース ■Fall in Love ■ホワイトアスパラガス ■ジンジャー...「生きる力」を表現したとのこと。 *シャンパーニュ Pol Roger 2,石鯛 石鯛とカラスミをミルフィーユ状にし...
...しばえび、さかもりとうふ、あわびしおむし、かぶら、ねぎ、すみそ そしてお吸い物 これはあらさかむし、こんぶまき おつくりは 石鯛うすづくり...
...■エビとキノコのアヒージョ ■鯛のカルパッチョ ■でかっ ■石鯛のカルパッチョ 1,200yen ■サルデーニャのパーネカラザウ 1,200yen...祝日の虎ノ門ヒルズはのんびりとしていてゆっくりディナーを楽しめました。 石鯛のカルパッチョ 1,200yen サルデーニャのパーネカラザウ 1,200yen...
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