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口コミ・お店の情報に「白身」を含むレストラン
1～6 件を表示 ／ 全 6 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...スープは名前の通り濃厚な魚介スープです。旨みがあって、塩味もほどよく美味しいです。魚粉も効いています。 味玉は白身にもしっかりと味の入ったタイプでまずまずの美味しさ...
...トッピングはネギ、チャーシュー、メンマ、 そして中央に白身もついた卵です。 麺は太めでもちもち、縮れ麺です。 麺が確かに美味しい。...しっとりな食感でとっても美味しかったです。 追加の味玉は王道な味付けでプリッとした白身と濃厚でトロッとした黄身が良かったです...
...#挽肉たっぷり #出汁良し #めちゃ旨！ #お勧め #水餃子 #黒酢で #もちもち肉旨！ #海鮮春巻き #カリカリ衣 #白身魚 #柔らか旨！ #〆に #お気に入り #麻婆炒飯 #ピリ辛旨味旨！ #珍しい #中華風 #パクチー漬物 #すっきり旨！...
...中太のちぢれ麺でスープに良く絡みました。 個人的には麺はもう少し柔か目が好きかな？？ 玉子の黄身はトロトロで、白身にはあんまり味は染みていませんでしたが...
...薄味の出汁がしっかり深く丁寧に漬かった感じ。白身は浸透が均一で、固くもならずフルフルと震えたクリーム色状態です...この手のチャーシューはあまり好きではないのですが美味かったです。赤身より白身()の方が意外に美味かったです...
... ＜味玉にハズレなし！醤油と出汁甘味の深い浸透！白身は香り深く卵黄は熟す！＞ 醤油らーめんの名店らしく、醤油ダレに漬かった味玉が格別でした。ライトな色合いに見えますが、思いのほか漬かり具合が深く、例えば白身が旨い。白身がとても香ばしいほど...
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