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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...お肉が柔らかく安心して食べられる一品でした。 あと、四川料理のお店に行くと定点観測のように必ず頼む雲白肉です。 こちらはやはり、四川料理...
...それでも美味しいと感じることのできる肉質の高さと従業員のレベルの高さ。赤肉白肉ともにレベルが高い。 味の良さは私の舌で語ることは難しいの...
...左奥から右に 帆立のネギ油ソースがけ・雲白肉 ■右手前 クラゲ、左奥 左から 焼豚・季節野菜の酢漬け...雲白肉 生ホタテのネギ油ソースがけ 海老の巻き揚げ...⚪︎豚バラ肉の四川辛味ソースがけ 雲白肉です...
1959年創業◆伝統的で奥深い“本格四川料理”を、上質な空間で堪能。接待や、ハレの日にも
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...・羊肉:ラム肉です。 ・白肉:皮付き豚バラ肉をじっくり茹でたもの...この状態で供されます。 ■ラム肉 ■コラーゲンたっぷりの白肉 ■キノコ五種 ■冷凍豆腐 ■春雨 ■追加の中華麺...この店での私のイチオシのはずの「雲白肉」も...
...中華街の端っこにある「福満園本店」さんに入店してみることとします。 暑いので、少し刺激を求め、「雲白肉」を選びます。ビールを飲みたいところですが、時節柄、我慢します。続いて目に付いた「海老のライスペーパー巻揚」、旬の「空芯菜のにんにく炒め」を、締めに「五目炒飯」をセレクトします。 まずは「雲白肉」が登場します。辛さもほどほどで安心して食べられます。肉に脂身が多くて、食感が良くないのが残念です。 「雲白肉」の登場の直後に...
...上海料理らしく上品なスープでフカヒレもさっぱりといただける。 前菜に私の大好きな四川前菜の「雲白肉」。 茹でた薄切りの豚バラ肉に辛いソー...
...数量限定 首から肩にかけてのスライス肉はゼラチンとコラーゲン!!! ■白肉の天ぷら 丁寧に下ごしらえした白肉(ミノ)の天ぷら コリコリの食感がたまらない!! ■■揚げ物 ■手羽先(3本)...■自分流にアレンジ♪ ■専門スタッフが焼くこだわりの1品! ■白肉(ミノ)の天ぷら...
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