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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...(食事前に、そんなに飲めませんが) ランチ限定の鶏ラーメン \570を注文 メニューには、あっさりラーメンよ書いていましたが、白湯スープです 醤油も少し入っていますが...
...葱の独特の風味の中にやや甘みの感じる物になっていた~ まぁ、言わずと知れた濃厚鶏白湯スープは濃い方で良心的。 葱意外は全て普通でオーダー...
...豚骨白湯スープにしょうゆをミックスした「たかばし新味・白(並)」が税込735円...結構がっつりそうなので新味をオーダー 白湯スープで割っているそうな。 これでも結構ベビーでした…...京都市中心に向かって橋を渡ると直ぐ左手。醤油豚骨、鶏白湯スープなどがあります...
...鶏豚骨という事でかなり濃厚なスープになっており、キラメキさん定番の鶏白湯スープを更に濃厚にしたような味わいです。 麺は小麦の風味が豊かな...
...味玉、メンマ、刻みネギが盛り付けられています。 スープは鶏豚骨のようですが、味の印象としてはとろみのある濃厚でまろやかな鶏白湯スープで野菜の甘みがあります...
...■チャーシューメン(850円) ■ラーメン(ネギ多め) ■内観 釜は3つ並ぶ。白湯、スープ、麺茹で釜。スープは角材で攪拌。茹で釜の縁は、黄色く垂れた何かがこびりついている。...厨房の壁際には、大きな釜が3つも並び、白湯、スープ...
...「こってり」 スープは言うまでも無く鶏と野菜を長時間煮込んだ濃厚なこってり白湯スープでありますが、噂で聞いたようなしゃばしゃばのもの...
...具は焼豚、もやし、紅生姜、白ゴマ、ねぎです。 『たかばし新味』は豚骨の白湯スープで、豚骨の下処理がしっかり出来ているのか紅生姜が要らない...
...ちゃんぽんうどんを注文しました。 出てきたものは白湯スープにうどん。うどんだしとうどん麺にチャンポンの具を予想していたので逆です。 麺はいわゆる「京の腰抜けうどん」でやわらかいです。 具は白菜、九条ネギ、にんじん、たこ、豚肉、あさり、かまぼこ。あさりが入っているのが意外。白菜は結構くったりしています。 スープは胡椒が強めで体が温まります。 いい意味で力が抜けていて、白湯スープとうどんのなじみも思いのほかよいです...
...「強火で炊き出した白湯スープを更に濃厚に!今まで味わったことのない...鶯谷の「長山」と近い雰囲気を感じるトロトロの豚鶏混合白湯スープ。 タレは甘口醤油で、味濃いめ...豚骨の髄液がよく出たトロミのある白湯スープは癖になる… トロミは脂ではないので...
...こってりとあっさりの中間味です。 ■味噌ラーメン 北海道の「赤味噌」と愛知県の「豆味噌」をブレンドした濃厚味噌を鶏白湯スープを融合させた一品...
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