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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...まずは本日の目的の生牡蠣の5種セット。 白レバームース、白身魚のカルパッチョ等をオーダーし...白ワインプリーズ状態。 白レバームース 白レバーはキャラメリゼしてあり...
...■ミネバル名物いろんなハムやパテなどちょっとずつ盛り合わせで ■イベリコ豚とセラーノ2種の生ハム食べ比べ ■ハモンセラーノ ■白レバーのムース ■岩中豚と白レバーの田舎風パテ...
...■鶏のなめろう ■白レバームース ■セセリとゴーヤのきんぴら ■夏野菜のマリネ...2020はる ■にのうで(ふりそで) ■極上レバー串 ■白レバームース ■山菜鴨そば(温) ■季節のアイス...鴨入りならではの奥深い味わいを楽しみました。 ▶白レバーのムース 鳥かどでいただいたのと同じく...
...上にあしらってあったオレンジの粒粒はトビッコか。 ・鶏の白レバのムース。茶色のバルサミコソースがちょろっとあしらってある...・自家製スモークサーモン ・パルマ産生ハム ・鶏の白レバームース ・帆立貝のムース ■今日のおすすめメニュー ■外観...・自家製スモークサーモン ・パルマ産生ハム ・鶏の白レバームース ・帆立貝のムース...
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貯まる・使える
...トリップのトマト煮込み、濃厚白レバームース、フォアグラプリン、 砂肝と鶏もも肉のコンフィサラダ...砂肝はやわらかくて こちらはお友達が頼んだ 濃厚白レバームース 出てくるお料理は ボリュームがあって...(前菜)・肝まで使ったイカのグリル・白レバームース&サラダ砂肝と鶏もも肉のコンフィサラダ(メイン)・オッソブ...
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