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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...肉質が細かく、とろりととろける舌触りが特徴なのだそうだ。 ○白レバーの海老ソースがけ おおぶりな白レバーに、海老を殻ごとすりおろしたソースがかけてあり、そのうえにトリュフのスライスが散らしてある。「白レバー」とは鶏版のフォアグラとも言われ...
...※アミューズ代として500円頂きます。 ■旬野菜のピクルス ■林ファーム幻豚の自家製ベーコンと旬野菜のキッシュ ■鶏白レバーのパテ ■姫...
...鳥すきと白レバー 鳥すきと白レバー(2012/06) 先日知人と話をしているときに、その知人が白レバーが食べられるお店がないかという話が出て,前に白レバーを食べたことがあるこちらの「時しらず」さんに久しぶりに伺って夕食をしてきました...
...■クジラベーコン ■幻のブドウエビ ■カキ天プラ ■キンメ開 ■◎本生ししゃも天プラ ■厚切り銀だら粕 ■◎宮崎直送地鶏白レバー焼 ■う...
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