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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...肉質が細かく、とろりととろける舌触りが特徴なのだそうだ。 ○白レバーの海老ソースがけ おおぶりな白レバーに、海老を殻ごとすりおろしたソースがかけてあり、そのうえにトリュフのスライスが散らしてある。「白レバー」とは鶏版のフォアグラとも言われ...
...居酒屋ってよりは、ダイニングバー <一言> 雰囲気は良いけど、特筆するところがない <食べたもの> シードルドライ 白レバー カキのグリル 松本の日本酒イベントの後に行きました。 一人分から頼める肉メニューが手ごろな価格からあるので、この辺が居酒屋全開肉モードなのかな? ただ、一番安い鳥の白レバーでも400円近くで串一つはむしろ高いと言うか...
...※アミューズ代として500円頂きます。 ■旬野菜のピクルス ■林ファーム幻豚の自家製ベーコンと旬野菜のキッシュ ■鶏白レバーのパテ ■姫...
...鳥すきと白レバー 鳥すきと白レバー(2012/06) 先日知人と話をしているときに、その知人が白レバーが食べられるお店がないかという話が出て,前に白レバーを食べたことがあるこちらの「時しらず」さんに久しぶりに伺って夕食をしてきました...
...100円 ・スルメイカ・・・640円 ・鯛かぶと焼き・・・600円 ・シャーブラック牛肩ロースサラダ仕立て・・・980円 ・鶏白レバー・・・980円 ・スズキ つけ焼き・・・740円 ・蚕豆・・・1本220円 ◆刺し ・3種盛・・・980円 ・5種盛・・・1...
...■揚げ ■信州産福味鶏から揚げ 薩摩仕立て ■鳥ささみ肉の天ぷら あっさり大葉仕立て ■鳥蔵のだし巻き玉子 ■自家製白レバーのにんにく醤油漬け...
...料理も美味しくて、ワインに合うものが自家製肉を中心に多くあります♪ ・パテ、700円 豚多め、牛はちょっとの配合でしょうか? 白レバーも使っていて...
...■クジラベーコン ■幻のブドウエビ ■カキ天プラ ■キンメ開 ■◎本生ししゃも天プラ ■厚切り銀だら粕 ■◎宮崎直送地鶏白レバー焼 ■う...
...・白レバーたたき 780円 亀の海は山廃らしく酸がすっきり透明に広がる味...松本で鶏レバーのたたきをみかけたの初めてだ! 白レバー大好きです。鶏肉は肉より内臓。胸とかももとかいらんし...■この日のオススメメニュー ■新さんまの刺身 480円 ■白レバーのたたき(少し食べた後)2016/10...
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