柴橋駅の猪に関するお店

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2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

出羽屋

柴橋駅 9854m (西村山郡西川町) / 郷土料理、そば、料理旅館

一日一組のシェフズテーブルで山からの恵みを堪能。

4.26

158

8834

  • ¥15,000~¥19,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • 火曜日
今回もシェフズテーブルにて最高な時間。
金曜日の夜に家族で訪問です。 来年には家族が一人増えるため、家族3人では最後の旅行になります...by argen66(331)

...鴨のタルタルは低温火入れの柔らかい鴨に味噌とゴマだれで。 の角煮も柔らかく甘くて食べやすい1皿で...■シェフ(右)とアシスタントのバリスタ氏 ■鰍の唐揚げ ■の角煮に擦ったじゃがいもやタラの芽 ■鴨のタルタル ■外観1...・焼物 子もち鮎のみそ焼き、松茸、天然舞茸 ・肉料理 のロースト 山葡萄ソース ・椀物 七茸芋煮鍋 ・山菜天ぷら...

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