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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■鯛のスモーク ■ゴボウのクリーム ■パン ■サワラのバター ■サーロイン...・自家製スモークサーモンサラダ ・ゴボウのクリームスープ ・パン【ポールボキューズさん】...前菜〜スープ〜メイン〜デザート〜パン・コーヒーをいただきました!牛蒡のスープもメインの鱈のムニエルも美味しかったです!また伺います...
...食感が楽しめます。 【スープ】 ・牛蒡と人参のクリームスープ 胡麻風味のカプチーノ ふわーっと香るゴマ風味の泡の下からは濃厚なクリームスープが。牛蒡が強く出ているので人参の味わいはあまり感じませんが、なめらかなクリームスープと口の中にひろがる牛蒡の味わいが...
...サラッとコクのあるバターをつけて食べると相当美味しいです。 スープはゴボウのポタージュでしたが、全く繊維を感じることなく、ゴボウの土の風味がとても良かったです。 メインは鳥モモ肉のソテーで...キャベツに生ハムがのった物でした。さっぱりとしたドレッシングがかかっていました。 ゴボウのスープ!ほんのりゴボウの風味が味わえて美味しかったです...
...たっぷりの野菜でも特に気に入ったのが牛蒡とセロリ。他の野菜はくたくたに煮込んでありましたが、牛蒡とセロリは歯応えを残してあって食感と爽やかスープにアクセントとな...わ~い。 ■ミネストローネ風スープ。トマト水に牛蒡が効いている...
...とりあえず、前菜の盛り合わせを♪ ○ポテサラ半熟卵のせ 優しいポテサラにトロトロ卵が美味しい〜 ○ごぼうとレンコンのアラビアータ シャキシャキ食感のピリ辛トマトベースで美味しい〜 ○スパイシーつくねのピーマン...
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