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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ソースマルテーズ 菜の花と蛤と一緒に ■仔牛フィレ肉のロースト ベーコン風味のジューソース...天然スズキのロースト、秋茄子、ソースシャンパーニュ:3.8点 牛フィレ肉のブブイ、黒トリュフ、ソースベアルネーズ:4.3点 葡萄...上の泡はムール貝のエキスたっぷりで、淡白な平目とよく合う。 ●牛フィレ肉のロッシーニ...
...お寿司、カニ、ローストビーフ、牛フィレ肉のパイ包み、など豪華なメニューが揃います。そのほかカレーやキッズメニューのポテト、唐揚げなども置かれておりました。 一通りいただいた感想としては、先に挙げたお寿司(特に中トロといくら)、カニ、ローストビーフ、牛フィレ肉のパイ包みが美味しかったですね。 ていうか...■厚焼き玉子サンド フレンチポテトフライ添え ■一品料理 ■国産牛フィレ肉のステーキ丼(味噌汁...
...13.05 ■フレンチ 12.09 ■フレンチ 13.06 ■朝食 13.10 ■フレンチ 13.10 ■池内トマト ■新潟産牛フィレ肉〜...
...■グラスシャンパン ■秋のテラリウム ■黒米のリゾット ■本日のお魚料理 ■国産牛フィレ肉のグリル ■チョコレートのデカダンス 料理はカジュアルな雰囲気ではあるが...菊芋 ・黒米のリゾット 信州サーモン ルッコラ ・本日のお魚料理 ・国産牛フィレ肉のグリル ブラータチーズ トリュフ 桶口農園の野菜 ・チョコレートデカダンス...
...■近江牛サーロイン トリュフ 柚子サバイヨン ■北海道産帆立貝 丹波栗 柿 アーモンド ■黒無花果 抹茶ブリオッシュ ■近江牛フィレ ■...
...■ロシアのパン ■カプスサラダ(キャベツ) ■ビッキー(牛フィレ肉のサワークリーム) ■自家製ロシアパン ■ザクスカ (本日の前菜) ■ボルシチ ■ピロシキ ■ゴルブッツィ (ロールキャベツ) ■ポテトサラダ ■ビッキー (牛フィレ肉の...■ケタ(オイル漬けサーモン) ■カップ・ボルシチ ■ビッキー(牛フィレ肉のサワークリームソース)...
...■2013.05.17 メインディッシュ⇒但馬牛フィレ肉のステーキとフォアグラ 鞍馬山椒のナチュラルソース...■ラズベリーとレモンの紅白シャーベット ■牛フィレ肉のステーキ 温野菜添え 西洋わさびとケッパーソース...※メイン※ 但馬牛フィレ肉のステーキとフォアグラ 鞍馬山椒のナチュラルソース...
...すごいあっさり。きのこの旨みが凝縮されていた。薄味と言ってしまえば、にべもない; ・選べるメイン:牛フィレのステーキ 関東人にはちょっと薄味かな?(笑) でも素晴らしい焼き加減!お肉の旨味もしっかりと...
...■マッシュルームとアサリ ■サツマ芋 ■いか ■おもち ■胡瓜くらげ ■うずら玉子 ■かに瓜 ■ばなな ■牛フィレ肉 オーダー串 ■ぐじ...
...■参考写真、迷うー ■今日は地下鉄でやってきましたシャンパン飲むし❣️ ■三階から下のロビーを見たところ ■参考写真 ■京都牛フィレ ■...
...・桜海老のタルトレット ・よもぎ麩の田楽 -魚料理- 桜鯛のメレンゲロースト 彩白ワインソース -肉料理- 仔牛フィレ肉木の芽クルート焼き 新緑野菜を添えて -〆の品- あさりと新玉ねぎの飯 -デセール- 抹茶・苺・桜~春の訪れ〜 コーヒー...
...■牛フィレとフォアグラのパイ包み...鴨肉との相性抜群のスープでした。 ■牛フィレと蝦夷しかのポワレ:11月から2月までは蝦夷鹿肉がいただけるそう...■ハモのポワレ アスパラソバージュ添え ■牛フィレとロース肉...
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