営業時間・定休日を教えてください

[月] 17:00 - 19:30 20:00 - 22:30 [火] 17:00 - 19:30 20:00 - 22:30 [水] 17:00 - 19:30 20:00 - 22:30 [木] 17:00 - 19:30 20:00 - 22:30 [金] 17:00 - 19:30 20:00 - 22:30 [土] 17:00 - 19:30 20:00 - 22:30 [日] 17:00 - 19:30 20:00 - 22:30 [祝日] 17:00 - 19:30 20:00 - 22:30 [祝前日] 17:00 - 19:30 20:00 - 22:30 [祝後日] 17:00 - 19:30 20:00 - 22:30 ■ 定休日なしお店情報を見る

アクセス方法を教えてください

JR京都駅よりタクシー乗車にて約15分市バス乗車にて約15分｢東山安井」停下車徒歩6分阪急電車「河原町」駅2番出口よりタクシー乗車にて約7分徒歩にて約18分お店の地図を見る

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食事はもちろんですけれど、このロケーション。たまりませんね。窓というかもはやガラスの壁から見える景観が夢みたいにザ☆京都なのです。山の稜線に沈みゆく夕陽を眺めながら、移ろいゆく空の色や街の情景、てきぱきと食事の支度をするスタッフや海外のお客さんの反応など、見るものすべてが楽しく、鉄板で焼くジューっと言う音や香ばしい香り、サクッ、カツン、トントン…と扱うツールや食器、食材を準... お店の口コミを見る

八坂 (祇園四条/鉄板焼き)

**2026**年6月
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熟練シェフが織りなすイノベーティブな鉄板料理をオープンキッチンで◆ソムリエ厳選のワイン共に

パークハイアット京都のシグネチャーレストラン「八坂」では、オープンキッチンの鉄板という舞台の上で、シェフによる調理工程やテクニックのすべてを目の前でお楽しみ頂けます。京都市街の夜景を望みながらのお食事は、お誕生日から記念日まで、ここでしか体験できない思い出に残る時間をお届け。またコースに合わせたソムリエによるペアリングをご用意。ワインを中心に日本酒やカクテルなど、心ゆくまでお楽しみ下さい。
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お店のこだわり

料理人

京都産の豊かな食材が織りなすフレンチの技術を駆使した鉄板焼き

空間

八坂の塔や京都市街の夜景を一望できるラグジュアリーな上質空間

ドリンク

料理を最大限に引き立てる、ソムリエ厳選のペアリング

料理

四季折々の旬の味覚が織りなす珠玉のコース◆特別な記念日に

ビールのこだわり

神泡認定店

徹底した品質管理

「ザ・プレミアム・モルツ」の香りやコクを最大限まで引き立たせるため、専用グラスやこだわりの注ぎ方など徹底した品質管理に努めています。

コクを感じる一杯

クリーミーで口当たりの良い、やわらかな泡により、華やかな香りや麦芽本来のコクをしっかりと感じることができます。

「うまい！」が続く

きめ細かい泡がフタの役割を果たし、炭酸ガスの逃げや劣化を防止。美しい「神泡」によって、時間が経ってもうまいビールが味わえます。

コース

人気No.1

八坂初夏ディナーコース7品

八坂の塔をはじめとする、京都市街の絶景を望みながら堪能するフランス料理の技法を駆使した革新的な鉄板料理。すべての料理はお客様の目の前の鉄板で作り上げられます。料理が実際に作られる過程を見ながら、食材やその生産者にまつわるストーリー、調理法などについてシェフと語らい、単に料理を食する以上の深い食体験は、刻一刻と表情を変える京都の風景と相まって濃密な時間を紡ぎます。

コース詳細

33,000円 (税込)

人数: 1～4名様

八坂夏のディナーコース7品

コース詳細

33,000円 (税込)

人数: 1～4名様

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口コミ？

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もとじめ

口コミ 196件フォロワー 46人

京都の素敵がつまってる

食事はもちろんですけれど、このロケーション。たまりませんね。窓というかもはやガラスの壁から見える景観が夢みたいにザ☆京都なのです。山の稜線に沈みゆく夕陽を眺めながら、移... 詳細を見る

0？

2023/06 訪問

1回
どらのら

口コミ 79件フォロワー 25人

京都の夏の味を素晴らしい夕景とともに

送り火も終わった日の早めのディナーでした。八坂のコースにアルコールペアリングをお願いしました。京都産を中心とした夏の食材を鉄板焼きとフレンチの手法でいただくお料理は　どれも目の前の... 詳細を見る

8？

2025/08 訪問

1回
大パパ0776

口コミ 787件フォロワー 974人

とんでもないシチュエーション

八坂の塔が目の前に見えるとんでもないシチュエーションにある鉄板焼きのフレンチのお店。まだ日のある夕方から始めると、八坂の塔を目の前に、京都の色々な風景を楽しむことができます... 詳細を見る

91？

2024/05 訪問

1回

口コミをもっと見る（43人）

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	八坂
ジャンル	鉄板焼き、フレンチ、イノベーティブ
予約・お問い合わせ	050-5600-9674
予約可否	完全予約制 ▶ ご利用は12歳以上からとさせていただいております。貸切予約でのご利用の場合のみ、お客様の年齢制限を設けておりません。貸切予約でのご利用に関しましては、誠に恐れ入りますが、パークハイアット京都まで、直接ご連絡ください。 ▶ お席のご指定につきましては、ご要望に添えない場合もございますで、あらかじめめご了承ください。
住所	京都府京都市東山区高台寺桝屋町360 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR京都駅よりタクシー乗車にて約15分市バス乗車にて約15分　｢東山安井」停下車徒歩6分阪急電車「河原町」駅2番出口よりタクシー乗車にて　約7分徒歩にて約18分祇園四条駅から953m
営業時間	月・火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日 17:00 - 19:30 20:00 - 22:30 ■ 定休日なし
予算	￥20,000～￥29,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners、UnionPay）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料15%

席・設備

席数	20席（カウンター20席）
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙ホテル内に喫煙所あり
駐車場	有パークハイアット京都では24時間バレットパーキングサービスを行っております。ホテル内レストランご利用時、（最大ご利用4時間まで）2,000円
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、バリアフリー、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク	日本酒あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
料理	魚料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	景色がきれい、夜景が見える、ホテルのレストラン
サービス	お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ソムリエがいる
お子様連れ	ご利用はランチは6歳以上、ディナーは12歳以上からとさせていただいております。
ドレスコード	▶ノースリーブのスポーツトップスやタンクトップでのご来店はご遠慮いただいております。ドレスショーツでのご利用は問題ございませんが、スポーツウェアはお控えいただきますようお願い申し上げます。つま先の見えない靴のご着用をお願いしております（ビーチサンダルやフリップフロップはご遠慮くださいませ）。
ホームページ	https://www.hyatt.com/ja-JP/hotel/japan/park-hyatt-kyoto/itmph
公式アカウント	https://www.instagram.com/parkhyattkyoto
オープン日	2019年10月30日
電話番号	075-531-1234
備考	ビストロスタイルカフェ「KYOTO BISTRO」 https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260301/26033428/ ラウンジスペース「ザリビングルーム」 https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260301/26033329/
初投稿者	drkck（1864）

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八坂が紹介されているグルメ情報まとめ

京都市内で夜景を見るなら！デートで訪れたい人気店30選

京都市には、京町家の風情が漂う鴨川沿いや、伝統的な街並みが魅力の祇園など、見どころが数多くあります。国内外からの観光客をはじめ、おしゃれなお店を目当てに訪れるカップ...記事を読む»

食べログまとめ編集部

料理人京都産の豊かな食材が織りなすフレンチの技術を駆使した鉄板焼き

フランスの伝統的な技術に基づき、鉄板という目の前の舞台で表現される、地元産の食材を用いた料理の数々をお楽しみいただけます。地元京都の豊かな食材を中心に据え、シアトリカルな鉄板焼きと繊細なフレンチが織りなす食体験をオープンキッチンのカウンター席でお楽しみ下さい。

空間八坂の塔や京都市街の夜景を一望できるラグジュアリーな上質空間

パークハイアット京都の4階に位置する「八坂」。京都市街地を一望する10席のカウンターを2室備え、眼下には美しい瓦屋根の街並み、正面には八坂の塔と京都タワーをアートピースのように収めた風景が広がります。これほど京都らしい景色は、なかなかお目にかかれません。夜には八坂の塔がライトアップされ、幻想的な雰囲気に包まれます。そんな絶景をフレンチの技術を駆使した鉄板焼きと共に。記憶に残る夜をお過ごしください。

ドリンク料理を最大限に引き立てる、ソムリエ厳選のペアリング

シェフのおまかせコースに合わせてご用意しているのが、ソムリエによるアルコール類のペアリング。ワインを中心に日本酒やカクテルなど、厳選されたペアリングを心ゆくまでお楽しみいただけます。シェフ渾身の料理とソムリエにより料理の旨味を最大限に引き立てるよう計算されたお酒のマリージュをご堪能ください。

料理四季折々の旬の味覚が織りなす珠玉のコース◆特別な記念日に

地元京都産の旬素材を贅沢に使用した四季を感じるコースを、各種取り揃えております。季節や節目に合わせたイベントコースなども随時ご提供。ご来店いただく度に、その時季ならではの味覚を心ゆくまでご堪能いただけます。また、特別な記念日にはお祝いのケーキをご用意することも可能です。スタッフまでお気軽にご相談ください。

八坂 - 祇園四条（鉄板焼き）

八坂