扇大橋駅の燻製に関するお店

...メニューは肉、乳製品、野菜、水産の幅広いラインナップの燻製セレクション。煮卵と熟成魚をチョイスしました。たまごは少し塩分強めかな。熟成魚は美味しくいただきました 鹿肉の美味しさ発見 友人の知り合いの店ということでこちらにお邪魔いたしました。 店構えは素敵な3階建て。町屋にしては素敵すぎる。 2階に通されましたが、ゆったりした空間で落ち着きます。 食事はとにかく何でも美味しい。その中でも鹿肉がとても美味しかった！臭みが無いのは血抜きと燻製のおかげ...

...一本作るのに３日以上かかります、、シェフこだわりの一品！燻製鶏レバー・ピスタチオ入（豚肉メインの田舎風パテです）...オペレーション円滑化の為焼き置きの生地を使用しています）　■燻製モッツァレラチーズのマルゲリータ...鴨の燻製にイチゴとバルサミコソースの一品は...

...■さっぱり白出汁おでん　■カリッと鶏の唐揚げ　■肴～あて～　■極 自家製なめたけおろし　■十勝産燻製チーズのポテトサラダ　■豚のあたりめ...

...■おつまみローストビーフ　■特上馬刺し　■野菜　■マカポテカニサラダ　■きたあかりのポテトサラダ　■トマトサラダ　■燻製もやしナムル　■...

...■梅水晶クリームチーズ　■チャンジャクリームチーズ　■いぶりがっこクリームチーズ　■チャンジャ　■長芋わさび漬け　■牡蠣の燻製マリネ　■...

...■逸品　■胡麻ブリ　■炙り塩しめ鯖　■大山鶏もものユッケ（甘辛ダレ・塩ダレ）　■大山鶏むねのよだれ鶏　■燻製レバネギ　■まぐろぶつ　■手...

...■カリラ12年 塩辛さとスモーキーさが癖になる。バランスのとれたアイラ。　■アードベック10年 非常に強い燻製フレーバーが特徴。その奥に...

...■カリラ12年 塩辛さとスモーキーさが癖になる。バランスの取れたアイラ。　■アードベッグ10年 非常に強い燻製フレーバーが特徴。その奥に...

...■合鴨ロースの塩ニンニク焼き　■里芋の唐揚げガーリックバター添え　■喉軟骨の燻製　■ジャコとモッツァレアチーズの卵焼き　■ハイボール　■夫のビール　■日本酒:不動...・合鴨ロース塩にんにくあぶり ・里芋の唐揚げガーリックバター添 ・喉軟骨の燻製 ・じゃことモッツァレラチーズの卵焼き まず1杯目:私ハイボール...

...■ミックスホルモンタレ1　■ミックスホルモン塩1　■上肉2　■燻製ハツ　■上タン塩1　■上肉1　■ミックスホルモンタレ　■上肉...■塩モツ煮込みこれはリピート確定　■イチゴの杏仁豆腐　■ハツ燻製　■モツ煮塩　■カルビクッパ　■ミスジを焼く...200円×4 並んでる時に注文する特別メニュー。 小っちゃい燻製のような見ため...