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口コミ・お店の情報に「燻製」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 44 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...★7 丸茄子丸煮 揚げたあと、油を抜き出汁を含ませたなすをごまだれで。夏らしくさわやか。 ★8.5 穴子の干物 穴子の燻製みたい。食感は...
食べログ ピザ 百名店 2023 選出店
2ピッツェリア パーレンテッシ
安心安全をもっとうに、マンマの様なシンプル且つ大胆な料理をお楽しみください。
50465人
- 月曜日
...号か何かを持っている女性が作っている…とかいう話も延々と拝聴）、燻製 した子羊に野菜を合わせた料理。 もうここまで喋らせておいて...ハマグリ、ホンビノス、アサリ、渡り蟹、サルシッチャ、ラムの燻製、カチョカバロなど。 ゴリゴリの説明でまくられてるかんじがして...サルシッチャを1/2、鹿ハンバーグ、ラムの燻製を盛り合わせにしましたが...
...今日のランチの前菜・鴨の燻製について、とても丁寧に嬉しそうに説明してくれました...前菜１ ホタルイカの瞬間燻製 ホタルイカには軽く燻製の香り...
...ドライトマト ブリック包み チーズの泡 ■フランス産鴨肉の自家燻製 クレソン 削ったフォアグラ サラダ ■クラシックノルマンディー風スフレ ■青森県産無農薬リンゴ 軽井沢アトリエノマド ロックフォールのサラダ ■サーモンとアジの自家燻製 タルタル...迷いに迷って青森県直送旬のニジマスの自家燻製のミキュイ ラタトゥイユ 菜の花 春を感じる１品...
...イ麦パン 燻製サラダバター)(？円)×2 ■本日のクラフトビール ハーフパイント290ml(850円) ■ワイン 合います ■全部美味しい〜前菜 ■これ 内臓系ですが、すごく美味しいです ■生ハムちょっと脂溶けてます ■燻製バター たっぷり...ワンプレートにチキンの香草焼き、自家製パン2種類、燻製バター...
...カレーを頂いた。前菜は盛り合わせ。ホロホロ鳥の燻製、太刀魚のマリネ、カニのキッシュ、人参のマリネ、グリーンサラダなど。どれも外れがなく美味しい。特にホロホロ鳥の燻製はおいしかった。カレーは焼いた野菜が添えられた野菜カレー...温かく居心地良くって、長居は絶対です（(笑)。 鴨を燻製したものがのったフルーツサラダ 鴨のコンフィも...
...おダシがよく出てますよ。 おろしと一緒にいただきます。 蠣の燻製 蠣がおいしかったので、ラストにオーダー 言うことないぐらいのおいしさでした！ 燻製なのになぜかプルプル。 おすすめです！ ・サービス...■蟹スープ ■カラスミと大根 ■メンチカツ ■たまご ■蠣の燻製...
...１３８０円 透明のふたを被せて持ってくる間に、中がスモークウッドで燻製になっていて、チキンに香ばしい香りが移って、おいしかったです。...チキン等々を注文。 チキンは燻製焼きか...
...鯛とすだちがよく合っていいね。 あん肝燻製とあん肝ポン酢は、燻製が秀逸。日本酒にばっちり。 秋野菜と京生麩の炊き合せは...■秋野菜と京生麩の炊き合せ ■あん肝ポン酢 ■あん肝燻製...
...■あわびとうにのしんじょう椀 ■お通し ■刺身の盛り合わせ・燻製うずら卵 ■鯵の梅大葉揚げ ■お茶菓子 ■文月(七月)メニュー...定番のお刺身盛り合わせ、しゅうまい、燻製たまごもとってもおいしいです！！ 相方さんはここの燻製たまごが大好き...
...山椒醤油 830円 山椒醤油が柔らかくて、甘味の有る鴨肉の味を引出しています。 乾き物盛り 750円 珍しい蛍烏賊の燻製、エイヒレ。 特...
...■鯛一郎クンのしゃぶしゃぶ ■松茸と鶏の釜飯 ■杜仲茶ポークのソテー ■レバーの燻製 ■たら白子の天婦羅 ■新じゃがのアンチョビバター ■１階カウンター...薫香ポテトサラダ1 モッツァレラチーズの揚げ出し1 料理 薫香ポテトサラダ 薫製のいい香りといぶりがっこ？が入った食感のいいポテトサラダ...
...がっことドライフルーツが使われていて、燻製香とフルーツの甘味にクラッカーのさっくり触覚。...■白蛤と旬野菜の酒蒸し ■柚子胡椒おろしの揚げ出汁豆腐 ■燻製ベーコンのポテトサラダ ■出汁巻きたまご ■若鶏の煮おろし...■おしんこ盛り合わせ ■鮮魚のなめろう ■うずらの燻製ピクルス...
...炭に灰が付いている位の状態で鳥の脂が落ちると炭の香りが一番つくらしいです。炭による燻製なんですね❗ 料理は20:00以降はアラカルトOKと口コミにはありましたが...確かに鳥に炭の香りがしっかりついていて、燻製の匂いがしてたな...
...■ヱビスビール（中瓶） ■【ノンアルコールビール】 ■サントリー オールフリー ■【果実酒】 ■山崎 燻製樽熟成梅酒 （ロック・水割り・お湯割り）...
...キッシュ、パテドカンパーニュ、冷製とうもろこしのスープ、 鶏肉料理、いわしの燻製、トマトのマリネ、サラダ 説明がなかったので、鶏肉料理が不明でしたが、いわしの燻製が 香り豊かで美味。 ２、鶏もも肉の海老ムース詰め これは、手の込んだ料理です。...350円） ・前菜（キッシュ、パテ、冷製とうもろこしのスープ、肉料理、いわしの燻製...
...結論から言うと、ここはかなりおすすめできる。 サーモンのムース、ムール貝の燻製、カンパチのカルパッチョ、自家製ソーセージ、ヒナ鶏のポアレのシェリービネガーソース...もちろん快諾、半分レアな牡蠣の燻製と合います...
...5〜6分で到着。ガーリックとバターの効いた醤油ソースは和風でありながらも、ロメスパのお店とはひと味違うオリジナルな雰囲気。燻製の香りが豊かな自家製ベーコンがパスタのアクセント...
...岩手 ■小鉢・箸休め ■HANEYAのP-肉 ■燻製 ポテトサラダ ■えい鰭 炙り ■いぶりがっこ...＜このお酒にあうオススメの一品＞ ・燻製 ポテトサラダ お試し冷酒グラス 90mm…510円...美味しい！ボリュームあります！ ★ポテトサラダ じゃがいもを燻製して...
...★キューバンサンドイッチ フレンチカツレツ 燻製チキン・ゴルゴンゾーラ・蜂蜜のサンドイッチ(ハーフ) 970円 ＋300でデリ2種 ペリエ 550円 蜂蜜とブルーチーズの組み合わせは、やっぱり間違いなしでした。そこに燻製チキンを加えるセンスにも惚れ惚れ。...「天元豚」が持つ豚肉の本来の美味しさが際立ちます。 ■燻製チキン・ゴルゴンゾーラ・蜂蜜...
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