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口コミ・お店の情報に「燻製」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 32 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■柑橘系フルーツの白ワインジュレ寄せ ■仔羊のハーブバターロースト ■ホタテの燻製 蕪のピューレ ■デザート＋￥３００だったと思う 2016/9/8(木)...真ん中のテリーヌ風の部分には、オクラ、ヤングコーンなど楽しい。 カツオのたたき 燻製の煙をテーブルでふたを取り 目を楽しませる演出は...
...■温前菜 ■パンチェッタとマッシュルームのキッシュ ■小さな冷前菜４種盛り合わせ １人前1100円 ■魚介と野菜のロースト 燻製バーニャカウダソース...
...の鶏スープ♪ ■鶏そば！！！ ■またくるよ！！ ■味噌が美味いんだよねー ■燻製うまい！！ ■これもいつものやーつ♪ ■サングリア？ ■京都は赤星率高いかも♪ ■お通しのキャベツと自家製味噌マヨ！甘くてススム！ ■焼きも絶品！ ■自家製燻製盛り合わせ♪ ■いつもの♡ ■自家製マスタードが美味い！ ■卵も美味い！...通いたくなるお店 肉吸い。半熟たまごが美味しい。出汁も良い 燻製盛り合わせ...
ジャンオク BBQ ジャジャーンカラ京大BOX店
「”ジャンカラ”」の運営会社が提供する”新たなサービス”！!
- 人
48人
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初回ネット予約で1,000pt
...■ディアボラ ピリ辛サラミのやみつきスパイシーピッツァ ■プレミアムマルゲリータ 燻製したモッツァレラチーズを使った当店オリジナルマルゲリータ...
...雲丹の松風焼き フォアグラの流しもの アナゴの燻製 しめじの松葉刺し 湯葉のせんべい...詳細のレビューなどできる訳もなく、記憶の片隅にある穴子の燻製。 燻香も弱からず強すぎず、お酒が進むこと請け合い...◯八寸 海鼠腸とうずらの卵、梅ゼリーときゅうり、サーモンの燻製...
...レモンクリームパスタなど、少し王道から外れたような、でもとても美味しいお料理がいただけます。 うずらタマゴの燻製や、カマンベールチーズを...
...料理は一例です。季節や仕入れ状況により変更します。 ■ニシンの燻製 ライ麦パン添え...1,450円〜 ■チーズの盛り合わせ ■鯖の燻製ライ麦パンカナッペ（アイルランド料理：定番 ¥400）...ライ麦パン、バケットが付いています。 ○鯖の燻製 ライ麦パンカナッペ （４００円）...
...■1F ■2F ■ドリンクメニュー ■料理メニュー ■料理_骨付き鶏ももの燻製焼き ■前菜 ■料理_炎のカマンベール ■料理_ラクレット...
...他にも京野菜や珍しい野菜が使われており、全体的に野菜が多いヘルシーな構成でした。 いただいたホウボウのカルパッチョや、豚肉の燻製のローストなど...
...フランス産メゾンミトー社フォアグラ 王者椎茸と鮑 美作産鹿の燻製 オマール海老と柿 九絵 (13日目） 鹿児島産黒毛和牛の低温ロースト 焼きりんご...オレンジオイルの味わいが心地よい。 とっても贅沢な気分。 美作産鹿の燻製 低温で火入れした鹿のロースト パルメジャン...
...これも名物な鴨ロースとビール2本空けたのでそろそろ燗酒を。 鴨ロースは甘めのつゆに浸されて新鮮な感覚。安っぽい嫌な燻製臭さが無いのがいいな〜...
...【ランチコース】(5500円) ■アミューズ 甘海老タルタル、ツブ貝フラン、チーズクッキー ■前菜 燻製した鯖とジャガイモのテリーヌ ブルーチーズホイップのソースで ■前菜 真空調理した地鶏...
...そして別に生卵と燻製味玉が付いています。 （そういえば昨日、店長さんが自分の誕生日に燻製味玉作ったけど、作りすぎたからお裾分けとツイートしてましたね...タレもほどほどで、チャーシューの燻製の香りがスープに加わりアクセントとなった おいしいスープです...
...噛めば噛むほどに、ほどよい甘さがひろがります。 バターはついてきますが、最初は何もなしで食べてほしいです。 自家製ハムは燻製っぽくなっていて...
...琵琶湖から。 ■日本酒好きはぜひ。 ■チーズ盛り 味噌漬け、燻製、まま。 お願いして出してもらいました。 ■ホヤのお造り ■鮎の塩焼き タデソース ■鳥貝と美丈夫 ■タコのカルパッチョ ■燻製と風の森 ■付出しと新酒 ■ぶりのお造り ■アジのお造り...700円、あじ1,300円）：添えられた薬味まで抜群。 ・燻製：1,000円...
...もちもちの食感。この金額帯に出る鯛としてはとても上質。 ■軽く塩した金目鯛と燻製したホタルイカ。。ホタルイカのいぶし方の調整がいい。 ■富山の甘エビを紹興酒漬け...ニラ醤油とネギやみょうがを散らして。 鰹は、後から燻製臭がほんのり...
...子連れのため個室がありゆっくり食べれました。 肝がふわふわでこれは絶品！！ 燻製の盛り合わせも桜チップの香りが最高でした。 小奇麗な店内のお店...焼鳥好きの友人に勧められて訪問しました。 とろける肝とお肉の味が濃いつくね、自家製燻製盛り合わせもおすすめです...
...▲ウォッカトニック、ブッシュミル、グラスワイン、角ソーダ(各600円) ▲牡蠣の燻製(400円)、手作りベーコン(500円) お酒も料理...
...■器。 ■鯛の子、飯蛸、鯖の飯ずし、猪肉燻製、奈良漬に鯛の肝。 ■猪肉燻製完成です。 ■桜鱒の味噌漬。 ■蛍烏賊、赤葱...猪肉 の燻製 "で見るからに美味しそうです...
...ジェノベーゼとハーブ ★岩手県の燻製サーモン、葡萄の木の枝で燻製。しっとりしたサーモンに燻製の風味が合わさって贅沢な味わい...
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