東京のおいしい日本酒が飲めるレストラン

...■出雲月山 特別純米 《島根・非公開》+3 / 1.7　■石鎚 緑ラベル 純米吟醸 《愛媛・山田錦》+3 /1.6　■龍勢 熟成雄町 特別純米 《広島・雄町》+9 / 1.8...

...それと石鯛でしょうか鯛系の白身が含まれています。 この刺身5点盛りは、思っていたより盛り付けが貧相で、魚自体にも新鮮さも熟成の旨味も余り感じられず...

...軟骨が多めに入っているのでコリコリした食感が楽しめます。　■クリーミーな味わいがやみつきに『白レバー串』 熟成させた柔らかいレバー。一般...

...（フランス） フランス・ラングドックの人気ワイナリー 熟成に樽を使用しない新商品 dancyu掲載ワイン！...奄美大島特産の黒糖焼酎と730日間樫樽熟成させる為...⑨ 福島県二本松市 大七 だいしち 純米 きもと １年間熟成 酒米：国産米 精米歩合：精米歩合（超扁平精米法）６９％ ⑩...

...【葡萄品種】ピノ・ムニエ ドサージュ(リキュールの添加で味わいを整える)をしないので非常にドライな仕上がり、 ボトル熟成をしっかり取っているのでまろやかな酸味...

...旨味を限界まで引き出した！熟成ねぎま串が串1本99円（税込109円）特製タレに一晩漬け込み熟成させ、旨みを限界まで引き出します。大ぶりカットされたジューシーで旨味溢れる熟成ねぎま串をお楽しみください...

...4. トロサーモンとイクラを塩麹と共に熟成した塩辛 5.白子ポン酢 6.氷下魚の炙り 7. 【羅臼】...■【いも焼酎】桜 島《glass》 じっくりと貯蔵熟成した逸品です　■【いも焼酎】黒霧島《glass》...540）に使われているジャガイモは一冬越してさらに甘みの乗った「熟成芋」で...

...塩ゆで枝豆 良い塩加減でついつい手が出る一品です♪　■旨味たっぷり！！熟成丸ごと冷やしトマト 朝採れフレッシュ♪　■お新香の盛り合わせ...新潟 すっとして、キレのある爽快な飲み口 ・真澄(850円) 熟成した香りに...

...■ガネーシャのいるすき焼き　■L黒豚バラ定食　■L熟成牛定食　■L豚ロース定食　■L国産牛しゃぶ　■L特選牛しゃぶ　■L熟成牛しゃぶ　■L豚ロースしゃぶ　■豚ロース・鶏もも しゃぶしゃぶorすきやき食べ放題コース　■熟成牛・豚ロース...

...■【旬菜】 〜自家製ダレの旬サラダ〜　■【揚物1】 〜熟成鶏の香味揚げ〜　■【逸品】 〜三元豚のせいろ蒸し〜　■【〆物】...【鮮魚】本日のお造り3点盛り 【揚物】熟成鶏の香味揚げ 【逸品】ふわとろ出汁巻き玉子...■熟成鶏のアーモンド味噌焼き～36時間漬け～...

...ぶどう本来の成分を凝縮し、フレンチオーク樽中 で6ヶ月間醗酵熟成しました。びん熟成を2年以上重ねました...880円[税込](600円OFF) 秘伝ダレ漬けまぐろの熟成感がたまらない！ Enjoy this amazing...

...■仙頭の梅酒 仙頭酒造場【焼酎ベース】 仙頭酒造場自慢の米焼酎に漬け込んで熟成された梅酒。梅の実をかじった時のようなさわやかな酸味が楽しめます。　■酒蔵の梅酒...素晴らしい！ 天日塩の塩タタキと熟成ダレのタレタタキ！止まらない！止まらない！止まらない！ アレ？ニンニクが無いぞ...

...■ジントニック　■ウォッカトニック　■モスコミュール　■すっきり梅酒 紀州産完熟南高梅を100％使用し、熟成貯蔵した梅酒。　■紀州南高梅梅酒 紀州産完熟南高梅を100％使用し、熟成貯蔵した梅酒に乞う紅茶エキス配合...

...手間を惜しまない丁寧な作業とかめ壺による熟成の効果もあり非常にまろやかで綺麗な味わいの芋焼酎となっています。 グラス　■[鹿児島]富乃宝...

...これが又、美味しくて～ 「甕熟成前割焼酎 芋」 甕熟成させた焼酎を何日も前から富士山麓の軟水で割って寝かせていらっしゃるそう。 陶器の甕（かめ）でじっくり時間をかけて寝かせることで、熟成が進み...

...■タコワサビ　■香の物盛合せ　■玉子焼き 九条ねぎどか盛り　■完熟トマトと熟成チーズのカプレーゼ　■塩辛　■きゅうりの叩き　■卵黄のせ海鮮ユッケ　■冷やしトマト...注文した料理は以下の通り。 完熟トマトと熟成チーズのカプレーゼ 京都産九条葱と有機豆腐の金胡麻サラダ 刺身5点盛り...

...■縁　■毎日焼き立て USアンガス サーロインのローストビーフ　■牛タンと彩り野菜の水晶プレート焼き　■熟成 三元豚の朴葉包みオーブン焼き...

...530円～950円　■【三重】天遊琳 純米吟醸 生原酒 11年熟成 複雑味と透明感が折り重なった個性の光る食中酒で...純米70 特別栽培米 生原酒 原料米に対するこだわりと、熟成酒に力を入れていることもあり、日本酒マニアの中では...10年古酒とは思えない、綺麗な口当たりで程よい熟成感が楽しめます...

...面白いと思ったのは、熟成酒が充実している点。 しかも市販のものに限らず、店でも熟成させているところに感心。 熟成酒は黒龍酒造のグラスで供され...

...やっと入れた感じ 古来種の野菜や、 リエット、熟成豚もウマーし！ 熟成塩豚のロースト 1280円(税別)【休日】【ちょい飲み】【お通し代不要】【犬OK】 【休日】【ちょい飲み】【お通し代不要】【犬OK】【再訪】 熟成塩豚と古来種野菜のお店...