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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...tomatoes) ■イタリア・パルマ産生ハム…14ヶ月熟成 (14 month matured Prosciutto from Parma in Italy) ■熟成チーズの盛り合わせ5種 (Assorted cheese ,...そば粉のブリニ添え ■魚介のブイヤベース、アイオリ添え ■熟成チーズの盛り合わせ...
...思わずほくそ笑む。 ブリの刺身。 ひときれが大きく、厚みのあるブリは本当に食べ応えがある 。 7日間熟成したブリは、脂が乗り甘みがあって...
...魅力がすぐに感じられる美味しさです。 ■<フランスワイン>サンテミリオン 赤 / フルボディ 熟成を経ることで力強い熟成香が生まれたワイン...
...・熟成豚肩ロースのステーキ柚子胡椒添え ・石焼きうなぎ飯 ・定番!キャベツは牛角のやみつき塩キャベツににてるかなぁ。 オトウシとしては最高でした。塩たれがやみつき!とまりません。 ・15品目のたっぷり野菜サラダはあっさりとしてて美味しかった! ブロッコリーの湯で加減が絶妙!!コリッコリでした。 ・上ガツポン酢、ポン酢でさっぱりとした上ガツがうまぁ~~♪ ビールとあわせたら最高です! ・薩摩知覧鶏の塩ユッケもうまぁ~です。ユッケを塩で頂いたのは初めてでしたが、 いやぁ~旨いもんです♪ ・熟成豚肩ロースのステー...
...■低温調理でしっとり仕立てのレバーネギまみれ ■ジューシーキングピーマンと牛タン辛肉味噌(タンP2) ■熟成明太からすみ大根 ■博多明太...
...廿貫餘(にじッくわんあまり)のものを熟成(うら)したるものとか。 亭主(あるじ)...今宵は日本酒の会だが 樽の利いた白ワイン ピュリーニーやバタール もしくは 熟成されたオー・ボン・クリマニュイブランシュ...
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