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口コミ・お店の情報に「熟成」を含むレストラン
41～60 件を表示 ／ 全 84 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...△(□) 苺(アキヒメ)、苺アイス △＋ 珈琲 ：キチンとしたミルクを使っている。 肉が不味かったのは、元々の質が悪いのか・熟成に問題が有るのか・単に焼き方の問題なのか？...
...脂少な目で 肉のお味をダイレクトに楽しめます。こちらのお肉は品質が いいと思います。熟成のしかたなのかしら。やわらかく、 きめが細かいで...
...■店舗外観 ■入口 ■看板 ■二階の熟成庫 ■ブルーチーズと硬質チーズ ■こんな外観☆ ■中央にはチーズが並んで☆ ■かマンベールチーズ☆ ■カマンベールチーズを切って☆ ■生チーズソフトクリーム ■焼きスカモルツァ ■1階は売店、2階は熟成庫...それともの店舗の二階には熟成庫があり見れますよ！ ピッツアレアに来たついでにこちらでお土産と 熟成庫見学もおすすめです...
食べログ ステーキ・鉄板焼き EAST 百名店 2025 選出店
ザ カウボーイハウス
30336人
- 火曜日、水曜日
...ここカーボーイハウスでしか味わえない。 まるで熟成肉の様な旨味と柔らかさ、年配層でもファンが多いのも納得だと思う...1時間強、星のや散歩と読書で暇つぶし。 熟成ステーキをよいけれど、ザ・アメリカンなステーキ...軽井沢に来たなら外せないアメリカンステーキハウスです。 熟成の効いた赤みのアンガス牛は和牛と違って...
...｡.:*♡ 天気のいい初夏の日。通りを歩いていたら唐揚げのめっちゃいい匂いが…店頭に吸い込まれました。 熟成もも唐揚げ(6個) ¥480＋生ビール¥500 やっぱり唐揚げはもも肉を食べたい...
...(約220g) 2,200円 ▶︎ミックスパエリア(肉類と魚介) 2,420円 生ハムはどんぐり豚48ヵ月以上 長期熟成品で噛み応えのありつつ どこかしっとりさもある食感に...
...とろけるような食感と熟成した肉の味、適度な塩気...まさに肉そのもの！ 塩気も程良く、例えると塩豚を熟成させて焼いたような感じです。 ナイフで切ると...美味しい。 【カイザーシンケン １００㌘５９８円】 長期熟成してスモークしたロースハム...
...■カフェメニュー ■下仁田ネギのヴィネグレットソース(週末ディナー限定) ■多彩なグラスワイン(終日提供) ■熟成牛ステーキ赤ワインバター添え(終日提供)...
...■エステートゴイチ メルロ 自社農場のメルロを使用。フレンチオーク樽で熟成させました。カシスやブラックベリー等の黒い果実を連想させる香りと、熟成果が一体となりしっかりとした味わいです。 ◆種類：赤◆容量：720ml ◆ぶどうの種類：メルロ ◆味のタイプ：フルボディ ■松本平ブラッククイーン 信州松本平産ブラッククイーンをフレンチオーク樽にて熟成させました...
...さっぱりと 秋刀魚はちょっと酸味を利かせてて （マリネーゼしてたのかな？） 洋梨のソースも、燻製だったか熟成だったかさせてて、濃厚。 酸...
...■セットのサラダ ■熟成味噌の煮込みハンバーグ定食【１７００円】...ハンバーグは熟成味噌によって深みがある味わいになっています。ハンバーグも柔らかくてご飯が欲しくなる一品。熟成味噌ソースもご飯にかけて食べるとより一層楽しむことができます...
...納豆と大根おろしを混ぜてみる。 辛汁は薄味で鰹の出汁がほんのり薫る。 納豆の熟成されたコクが辛汁に絡んで美味♫ 豆だけ拾えずに残っていくのが悲しい（笑）...ざる蕎麦も相変わらずのエッジが効いていて素晴らしい。つゆは数年熟成させた鰹節が雑味のない滑らかなものに仕上げてくれている...
...■鉄板調理 ■カリフラワーのロースト・日本海産白身魚を添えて ■鮑の蒸し焼き・熟成黒ニンニクソース ■黒毛和牛フィレ肉の鉄板焼き ■スパイシーカレー ■店内...・カリフラワーのロースト 日本海産の白身魚を添えて ・鮑の蒸し焼き 熟成黒ニンニクソース ・オマール海老のポワレ ・黒毛和牛フィレ肉の鉄板焼き...
...・鰊炙り寿司 ・牛蒡松風 ・酢取桜花蓮根 ・鯛の子旨煮 ・三色団子 ・蚕豆 ・蛸桜煮 ・エイヒレ煎餅 ■(進肴) 信州皇肴熟成見立て 塩 山葵 芹 ■(食事) 別注-のどぐろ炊き込みごはん 信州産太陽と大地の謙太郎米 蜆汁...
...■・キリン生ビール ■・セットワイン ■②前菜～信州産熟成ももハムと手作りモッツァレラチーズのサラダ ■②前菜～信州産熟成ももハムと手作りモッツァレラチーズのサラダ～厚切りモッツァレラがたっぷり ■信州産熟成ももハムの食べ応えも充分...
...■LOGIC 醸造専用品種に含まれるタンニンを想起させるような熟成ホップ由来の渋みを下地とした上で、自社Cascade...野生酵母で発酵しオーク樽で熟成しました...全房でのプレス、樽で野生酵母による主発酵。1年間樽熟成の後に無濾過で瓶詰...
...ぜひまた食べたい。 ご馳走様でした。 絶品！軽井沢熟成チーズの手打ちパスタ 【2019.10】...■軽井沢熟成チーズのパスタ(スパゲティ) ■マルゲリータ ■へえ〜〜〜〜〜...■これを 頼みました 本日のパスタ 軽井沢熟成チーズの手打ちパスタ...
...■鶏レバーの赤ワイン煮 ■熟成じゃがいものフライ ■絹厚揚げと笹かまとちくわの炭火焼き...■ほぐし鶏もも肉のコンフィ きのこにんにくソテー ■自家製パテドカンパーニュと熟成生ハムの旬サラダ...
...ミートソース 半月型のラビオリで、焼き茄子を具材にする 発想が素晴らしい。 ・信州山麓牛の藁焼き 1か月熟成させたランプ肉。オーブンで焼...
...上で2000円です。15時頃に取りにいったのですが、結構人が入っていて人気店のようでした。ネタは熟成されていて美味しかったです。わさびが...
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