神奈川のおいしい日本酒が飲めるお店

...コクと深い味わいが特長の黒麹仕込み。 （ボトル）2948円　■● わんこ 25° ● 「旨みと後口の余韻」を引き出す貯蔵熟成酒を絶妙にブレンドした...

...■あがり椀　■お通し_シーザーサラダトッピング　■お通し_バンバンジートッピング　■お通しサラダ　■_熟成牛ヒレ肉サイコロステーキ_1　■熟成牛ヒレ肉サイコロステーキ_2...

...います。力強い香りと味わいに、丁寧な熟成による繊細で滑らかな舌触りを持たせ...松露酒造㈱） 常圧蒸留ならではの麦の香りと甘いが豊か。長期熟成によりまろやかな焼酎です。　■【米】 宜有千萬 ２５度...蜂蜜、糖類を漬け込み、 １年以上じっくりと熟成させ...

...■■ PLUM WINE ／ 梅酒 山崎蒸留所貯蔵 焙煎樽熟成梅酒　■山崎蒸留所貯蔵 焙煎樽熟成梅酒 大阪府三島郡島本町山崎 焙煎樽で丁寧に時間をかけて熟成させた梅酒を...

...■お通し_バンバンジートッピング　■お通しサラダ　■手作りチーズつくね　■_熟成牛ヒレ肉サイコロステーキ_1　■熟成牛ヒレ肉サイコロステーキ_2...

...ふぐの皮から抽出した海洋性コラーゲン。　■追加ふぐ ・熟成骨付きふぐ 2600円 ・しゃぶ身 2900円 ・鍋ふぐ皮...■■焼■　■三種盛り ＜熟成骨付きふぐ・ふぐ身・焼きふぐ皮＞皮も身も骨付きも食べたい方はこち...さて、今回はシンガポールで食べた、ここの熟成フグ刺しが美味しかったので日本の1番近い店舗という事で厚木の方に...

...生キムチは生の白菜にキムチジャンを和えた、 いわゆる漬けずに熟成感のないさっぱり仕上げ！ でもね...厚切り、大判のお肉で質の良さがわかります。熟成感のあるハラミも美味いけど...▫️ハラミ これはよく焼いて。熟成感のある柔らかい肉なので...

...■お通し_バンバンジートッピング　■お通しサラダ　■手作りチーズつくね　■_熟成牛ヒレ肉サイコロステーキ_1　■熟成牛ヒレ肉サイコロステーキ_2...

...・マコカレイの刺身。あまり、マコカレイの刺身なんて頼まないんだけど。頼んでみたら、これは、これで、熟成の按配が良かった。偶には頼んでみる...

...こちらも芋焼酎なんですが、樫樽とシェリー樽で長年熟成したモノ シェリー樽で熟成しているせいか、薄い琥珀色で なんともまろやかでした〜...鶏ガラベースにあごの風味も効いた旨塩味　■国産牛もつ鍋 味噌 熟成麦麹味噌と練りごまの隠し味ににんにくを効かせました...

...■芋 赤魔王（宮城） 昔ながらの甕壺仕込にて醸され、一年間 甕壺で貯蔵熟成させた極上本格赤芋焼酎です。　■芋 一刻者（鹿児島） "一刻者...

...・鮮魚5種類盛り合わせ この日はカンパチ、コショウダイ、鰆、イカ、マグロ。程よい熟成具合が良く、ライスよりも日本酒を飲みたくなる。 ・ホタルイカのしゃぶしゃぶ...◾️鯨ベーコン 熟成されて旨味もしっかりとした繊細な一品...

...■島田やぶきたほうじ茶割　■焼酎 ※表示価格はすべて税別です。　■【芋】黒霧島　■【芋】となりのダンディ 3年以上熟成種　■【麦】となり...

...■残草蓬莱 - ざるそうほうらい - 特別純米（愛川町） 当店串焼きによく合う特別純米酒です。 米の旨味、熟成感が串焼きの油、旨味と見事に調和します。　■盛升 - さかります - 特別純米（厚木市） 穏やかな香りと、口に含むと旨味が広がり後味はすっきり。 様々なお料理に合う特別純米酒です。　■丹沢山 - たんざわさん - 秀峰 純米（山北町） 綺麗な熟成感があり、旨味と酸味のバランスが良いマイルドな熟成純米酒です...

...■ラグジュアリー　■あがり椀　■お通し_シーザーサラダトッピング　■お通しサラダ　■手作りチーズつくね　■_熟成牛ヒレ肉サイコロステーキ_1　■熟成牛ヒレ肉サイコロステーキ_2...

...ふぐの皮から抽出した海洋性コラーゲン。　■追加ふぐ ・熟成骨付きふぐ 2600円 ・しゃぶ身 2900円 ・鍋ふぐ皮...■■焼■　■三種盛り ＜熟成骨付きふぐ・ふぐ身・焼きふぐ皮＞皮も身も骨付きも食べたい方はこち...どういう技術なのかその正体は定かではありませんが、「長期低温熟成技術」と言う物のお陰だそうな...

...■本場五目チャーハン　■焼きそば　■茶そば　■和牛サイコロステーキ 当店オリジナルの低温調理でじっくり熟成されたお肉はとても柔らかく、噛...

...■梅のかほり[山口] 三年熟成の米焼酎で仕込まれた梅酒です...・900mlボトル…3,300円　■【芋】㐂六[宮崎] 三年熟成貯蔵。柔らかな甘みと旨味を感じます。 ・グラス…638円...酒盗チーズ　■枝豆の風味漬け　■漬物盛り合わせ　■旬菜　■二年熟成 手毬ポテトサラダ...

...■富士山麓 シグニチャーブレンド アルコール50度/静岡県/富士御殿場蒸留所 熟成のピークを迎えた原酒を見極めブレンド。樽の熟成香は甘く、まろやかさが目立つ。　■ザ・ニッカ アルコール43度/ニッカウヰスキー...いちごや赤い果実の華やかな香りと上品な酸味、 程よい熟成感とタンニンの絶妙なバランスを楽しめるワイン...

...店名に「旨い魚」を入れているのは伊達じゃない！程よく熟成されているネタと鮮度に拘ったネタが混ざっていて彩り良く盛られているし...ここで 本まぐろ赤身 甘海老 烏賊のお刺身を追加して 緑茶ハイにシフト 熟成本まぐろ赤身は・・流石の自慢商品 これは食べるべしの逸品...