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口コミ・お店の情報に「熟成」を含むレストラン
1～6 件を表示 ／ 全 6 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...これぞ！牛角品質 ◇◆ ■【30日間熟成】牛角上ハラミ(タレ・塩ダレ) これぞ牛角のハラミ！熟成させたハラミだからこそ、柔らかさが一層際立ちます。 ■【30日間熟成】牛角熟成カルビ 赤身と脂身のバランスが良く...
...17時12分入店。 平日の夕方、学生と主婦たちで7割程度の入り。 今日のオーダー ・エスカルゴのオーブン焼き 400円 ・熟成ミラノサラミ 300円 ・ポップコーンシュリンプ 300円 ・アロスティーニ 400円 ・ディアボラ風ハンバーグ 500円...
...■炭火焼き その日厳選した旬のお野菜、お肉を炭火でお焼き致します。 入荷次第で真鴨、蝦夷鹿、猪等ジビエも登場！！入荷、熟成状態で毎日お肉は変わります！ お野菜は季節ごと...
...北海道産昆布と一緒に炊き上げたごはんに、シャリに合う米酢と熟成酒粕を使用した粕酢など、3種の酢をブレンド...北海道産昆布と一緒に炊き上げたごはんに、シャリに合う米酢と熟成酒粕を使用した粕酢など...
...■【芋】一刻者 赤（グラス） ■【麦】田苑ゴールド（グラス） ＜鹿児島＞樽熟成100％の深みのある味わい。 ■【麦】知心剣（グラス） ■【泡盛】瑞泉 カメ仕込み古酒（グラス） ＜沖縄＞すっきりして香り高くまろやか。 ■【米】鳥飼 カメ仕込み古酒（グラス） ＜熊本＞香り、コク、バランスのとれた味わい。限定品。 ■【黒糖】由羅王（ゆらう）（グラス） ＜咲酒＞原生の熟成感...
...新酒44度 瓶熟成6年 売り切れ次第終了とのことです。 ■琉球 40度 甕熟成20年仕次古酒 マスターが維持し続けてる甕とのこと ■階段付近に看板が出ておりました...
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