桜岡駅の熟成に関するお店

...数種類のみそを使ったあわせみそを使い、樽の中で1ヶ月間熟成させたという、豚骨と野菜がベースの濃厚なスープは...数種類のみそを使ったあわせみそを使い、 樽の中で1ヶ月間熟成させたという、豚骨と野菜がベースの濃厚なスープは、...●説明によると 豚骨と野菜でとった出汁に１ヶ月熟成させた四種類のブレンドみそをあわせた濃厚なスープにもちもちの太ウ...

...中華そばは煮干しの最大限の旨味、醤油はたまり醤油と熟成させた再仕込み醤油使用、塩は日本とフランスの5種類の塩をブレンド、とのことですよ。...醤油は溜まり醤油と再仕込み醤油(一般的な醤油の16倍の期間で熟成した物を使用...

...高砂牛ってのは旭川近郊のブランド牛⇒詳しい説明 牛を熟成するんじゃなくて、牛自体が熟成されるんだって。 そう聞くと、非常に美味しそうだよね。 中でも...■熟成牛タン850円...

...二八のコリコリした歯応えに 爽やかな蕎麦の風味、微かな甘み...♪*ﾟ ツユは、やや濃いめだけど『かえし』がしっかりと 熟成してそうな円やかさも感じました♡ 温かいお蕎麦も同じ『かえし』なのかな？とか...

...オーダーから20分位で到着です♬ 一口…スパイスは微かにシナモンの風味もあって なんだろ…？何か熟成させた様な物が入ってるコクが あって､とても美味しいです♬ 味わい深いというチープな表現しか思いつかないけど...

...ここのはトロッとした味わいが舌に残る。熟成された豆の深みを感じずにはいられない。 【2015年10月】 久々のレーベン。意外にコーヒーだけを飲もうという機会が少なくて。 熟成させた生豆を数多く扱うお店で、お店自慢のブレンドを。...この店では厳選された高品質のコーヒー生豆を数年間にわたって熟成・乾燥（エイジング...

...凄いっすねぇ。。。笑 私も、一応全種類食べましたが、醤油よりも断然味噌の方が 好みですね。しかも熟成ではなく、普通の白味噌。 あれの濃い...

...うーん、迷うぜ。 こういう時は初志貫徹！ すみませーん、担々麺お願いしまーす。 担々麺、旨いよ。 鶏ベースのスープには、なんと熟成パルマハムまで投入...

...■ご飯がめっちゃ旨い✩.*˚　■お味噌汁♬ 塩っぱくなくて 美味しい♡　■生姜焼き♬　■昭和喫茶店のプリン♬　■氷温熟成珈琲♬　■和定食...

...タンは若干厚切り。でも堅さというか歯ごたえがちょうどいいんですよね。コリコリ感もあって食べたぞ！ってなります。 仙台の熟成のじゃないといたずらに厚くても美味しさが感じられないし難しいところですよね...

...19年前に出来た、光林坊の本店。末広だったんですね…味噌ラーメンは、金曜か土曜にしか食べないので(ニンニクの『熟成』された臭いが翌日の勤務中に悪さをするので)なかなか来れず...

...早速スープから頂きますよ～ 見た目が赤いスープは、ちょっと辛さがありあすね。 それ以上に味噌のキレが光ります！！ ちょっと熟成された感じですね．．．良いです！ 塩分はちょっと高めですが...

...バターが少しずつ溶けてとてもいい香りが！そのままでも充分な美味しさですが、生ハム・アボカド・エッグサラダをのせて頂きます。熟成生ハムの塩気...

...370円 消費税と肉の値上がりで110円上がってました 味付け熟成された牛タンを 炭火で絶妙な焼き加減の柔らかい牛たんと...丁寧に一枚一枚切り揃えられ 喜助で修行した味付けにこだわり、じっくりと熟成 炭火で絶妙な焼き加減で柔らかい牛たんと白菜の漬物を付け合せ...

...イースト臭がもちろんないけど、あのつーんとしたパンの香りもないんです。本当にあ、天然の酵母だよねって思える。最近はやりの長時間熟成にもしてない...

...しっかりとしたカツオの風味がしてつゆ自体の 味も非常に美味しかった。   でも、今回は角があるというか、そばつゆ独特の 醤油の熟成された味がしなかった...

...トンカツなら違うんではないかと思われます。 麺は自社製の低加水率の熟成麺、のはずだけど、思ったほどクセを感じず。それは裏を返せばスッキリ...

...もう少しスープの量も加えていただけるとありがたいのですが・・ 橙みそは２０種類以上の素材を使用して熟成 とても味わい深くコクがある 少しピリ辛い にんにく油をチョイスしたので...

...結果、やっぱりコチラは正油。 旭川味噌はふるきのほうが好きです…。 みそ野菜ラーメン(950円) スープは熟成味噌ような香りが良い味噌で札幌ラーメンに近い...