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口コミ・お店の情報に「熊肉」を含むレストラン
1～10 件を表示 ／ 全 10 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■鹿肉のどて煮 ■鴨ロース仕込み中 ■鹿肉の山かけ ■雉ささみの串カツ ■雉肉のタタキ ■エゾ鹿ランプ ■猪鍋 ■熊肉とゴボウのうま煮 ...
...また行きたくなります。 今回はお肉と花山椒のお鍋でした。 花山椒が大好きなので美味しくいただきました。熊肉ではなかったですが、それはそれ...
...ついついつぎ酒をしてしまい、酔いが回ってしまいました。 ご飯の前の最後の料理は、何と人生初の熊肉です。 出汁と野菜の中に浮かんだ熊肉が何とも言えない調和を醸し出していてこれもまた絶品の一皿でした...
...■焼き鯖寿司 ■名物の肉吸い 下には蓮根 ■鰆とアオリイカ ■伊勢海老と唐墨 ■熊肉のしゃぶしゃぶ 実山椒のたれ 海老芋 ■蟹しゅうまい ■グジの唐揚げ ■酒粕プリン... ・生姜がたっぷり添えられたユリ根饅頭、中には熊肉...
...さて、お鍋のベースになりますのは、京都らしく白味噌です。 甘味のあるスープに、猪肉や野菜がまた合うんですよね。 熊肉ほど柔らかくはないですが...
...柚子の使ってある料理 京都なので、京野菜 美味しくいただきました。 熊の鍋は熊肉のしゃぶしゃぶといった感じでした。野菜は水菜。 熊肉は何と表現したらよいのか.....臭みはありません。 お鍋を下げて...お鍋もついている 懐石のコースを事前に予約しました。 お鍋は 熊肉との事でした...
...雰囲気もいいですが雪深いしちょっと遠い・・・ 有名店に負けず劣らずで、冬眠前の新鮮で脂がのっててあっさりな熊肉をこんな近場で 食せるなんて・・♡ 幸せ者です♡ ここのいい所はメインの熊鍋の前にフレンチも食べれるところ！...
...食欲を掻き立てる良い香りしかしない。 ⚫︎熊肉と淀大根と水菜のお椀 いや、まさか！と思う。淀大根の下処理（事前の下茹で）が少し塩味が強いものの、下手に柔らか過ぎず、ちゃんと食感を感じれる歯応えと、やはり熊肉！抜群に旨い！ ⚫︎炙り鯖寿司 ちゃんと目の前で...『すき焼き』熊肉はコラーゲンたっぷりのプルプル感でクセがなく美味しくいただけまし...
...■桶柑（たんかん）と文旦のゼリー ■空豆黒豆塩大福 ■熊肉 花山椒 美味〜 ■美味しすぎて✨ 料亭...どの料理も高級な食材を使っている。 熊肉の山椒を使ったしゃぶしゃぶ。カワハギの肝は肝醤油ではなく...・甲羅酒 残した味噌に竹酒を入れて。 ・台物 熊鍋 熊肉のしゃぶしゃぶ 滑子 九条葱 ・卸凌 薯蕷蕎麦...
...3点盛り・・・3,500円 6点盛り・・・6,500円(味付けは当店におまかせ) ■天然熊肉のロース/天然熊肉のバラ ■天然熊肉のもも肉/天然熊肉の前足肉...
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