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口コミ・お店の情報に「煮込み」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 237 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...鶏がらなど、 動物系の素材をベースにし、 膨大な時間を掛けて 煮込みに煮込こみ 素材のかたちがなくなるまで 潰して素材の旨み全てを...朝向けにチューニングしているのでしょう。 具の方は 、煮豚の煮込み時間が少なめで、豚っぽさが残った味わいです。 柔らか過ぎず...チャーシューを煮込んだカレーかと思いきや、牛スジ煮込みのカレーでした...
...豚ロースチャーシュー・・・柔らかな煮込みタイプ 少し残念なのは・・・メンマでなく水煮筍...味玉、海苔、ネギ 鶏チャーシューと豚チャーシューはまぁまぁだったが、角煮の味付けと煮込み具合が良い メンマは薄切りでサクサクした歯応えが良い 味玉も良い出来だと思う...
食べログ アジア・エスニック TOKYO 百名店 2023 選出店
3エリックサウス 八重洲店
80151人
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...南インドのミールス（カレーやその他煮込みを混ぜ混ぜでライスで食べる形式）を食べれるお店は数が相対的に少ない気がするので、ミールス食べたくなると私はここに来ます。 今回は夜ごはんでの訪問でした。 ライトミールスセット（煮込み、スープ、ヨーグルト...■焼き葱入りモツスパイス煮込み...
...辛くない。濃厚スープは確かにとんこつ＆魚介系スープをじっくり煮込み雑味を取り除き、マイルドに仕上がっている。くさみも全くない。...チャーシューはトロトロのバラ肉。 こちらもかなりの煮込み時間か？ あとは長〜いメンマ。 ここまでは及第点。 ただ...煮干しは 使ってないらしいので鰹節の煮込み過ぎかな？ 香味油なのか変な油感も...
...腹は十分に満たされる。で、最後はお代わりとして、鯛出汁をもらう。これもなかなかいい味である。相当にいろんな食材を混ぜて煮込み、ダシをとっ...
...チャーシューは最高ですね！ 肩ロースのジューシーさと、柔らな煮込み。 かなりうまい！ メンマは細めでかなりコリコリでこれもうまい！...ワンタン皿 と モツ飯 で軽く。 モツ飯 ：モツの煮込みをぶっかけているのだが...
...一緒にサラダ、お漬物、しじみのお味噌汁、牛すじと大根の煮込みがついてきます。 煮込みも同じ出汁味なのでちょっと飽きますが...付け合せの牛すじ煮込みの大根も同様で...
...極限まで強火で煮込み大量の野菜を使用し...豚バラのやや赤みの残るチャーシューも口の中でとろける柔らか煮込み仕上げ。香ばしいタレの香りが舌に響きます。...厳選された大量の魚介類を寸胴に入れて、極限まで強火で煮込み大量の野菜を使用し...
...次はそば単体で頂きます♬ 鶏のトマト煮込みそば よもだそば＠日本橋 鶏のトマト煮込みそば よもだそば＠日本橋2017/01/13(Fri) 時間が無かったのでよもだそばに飛び込み、干支そば第1弾の鶏のトマト煮込みそば500円也のボタンをポチっとな...
...■味噌煮込みうどん ■つけもの ■こだわり豚入り味噌煮込みうどん（1380円） ■ランチタイムはライス無料とのことです ■豚肉入り味噌煮込みうどん...
...ブログに書いてた気がして書いてなかった、青麦の味噌もつにらぁに使われてたプリップリのモツが美味しすぎたからなぁ…。もつ煮込みくらいの柔らかさなら良かったんですけどね...
...美味しいクラムチャウダーなので2度美味しいというやつです。(笑) 鳥モモ肉と白いんげん豆の煮込みカスレ風 どれも美味しいんですが、真鯛の...
食べログ 和菓子・甘味処 TOKYO 百名店 2023 選出店
13茶寮都路里 大丸東京店
22641人
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...東京では、京都に比べて、ぜんざいの濃さが薄い・・・というか煮込みが足りない・・・？ような気がします。 東京でも、京都に近い味のこともあるので...ほうじ茶パフェいただきました❗️ほうじ茶ジェリーが優しいお味で、味噌煮込みうどんを食べたあとだからお口の中が爽やか...
...わたしは「親子丼」先輩と同僚は、“焼鳥丼”。 【スープ】 「チキンのスープ（温）」 鶏を丁寧に煮込み、旨みを抽出したガラスープ。 【香の...
...「ノンアルコールビール」「どて煮」「ポテトサラダ」「味噌煮込み大根」 「極上リブとんかつ定食」...八丁味噌がある。 味噌煮込みうどん然り、どて煮然り。 そして...若き日に名古屋へ出張し、初めて食べた味噌かつ！ 味噌煮込みうどんは美味しかったが...
...柔らかい牛肉の赤ワイン煮込み ブルゴーニュ風 ジャガイモとキノコのソテー添え2400円...■市場からの新鮮サラダ ニース風 ■柔らかい牛肉の赤ワイン煮込み ブルゴーニュ風 ■フレッシュイチゴのタルト...■子羊の肩肉と野菜のトマト煮込みクスクス添えなり...
...優柔不断な私は数分も固まり…悩み牛スジをチョイスしました。 牛スジ、コンニャク、ニンジンが入っており本当にカレーに牛スジ煮込みをまんま入れたのでしょう...
食べログ カフェ 百名店 2022 選出店
18ル カフェドゥ ジョエル・ロブション 日本橋高島屋店
27789人
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...■ジョエルロブションのミルフィユ ■コーヒーも煮込み過ぎ。 ■「ロブションセット＠3,850円（税込」を注文。 ■少し煮込み過ぎ。 苦みがあります。 ■ジョエル・ロブションのミルフィーユ...」とのこと。 うーん、レシピ通りと言ってもねえ・・・ 少し煮込み過ぎ...
...鴨肉は五切れくらい入っていますが、煮込み過ぎているため味があまりしません。別鍋で湯掻いてあるのか...少しプリッとした食感の鶏チャーシューも 悪くないが、煮込み具合がちょうどよくて コクのある味わいの味玉がいい具だった。...蕎麦は若干、厚めの平切り。かなりの量の牛肉は甘辛煮込みで脂がきれいに透き通る...
...厳選した豚ガラ、豚背脂に上質な鶏ガラを加え長時間煮込み軽快かつ深みのあるスープで...こちらは、 『厳選した豚ガラ、背脂に上質な鶏ガラを加え、長時間煮込み仕上げに生姜を効かせた軽快かつ深みのある生姜醤油ラーメンです...ちょっと動物臭がありますね スープには、豚ガラ、背脂を長時間煮込み...
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