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※2015年12月14日時点での点数分布です。
■兵庫 芦屋の予約困難店■ 2年連続ミシュランガイド掲載店 【芦屋 いわい】が京都に新規出店。
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...玉 お椀 デザート ■前菜が美味しい。 特に松前漬け 茄子の煮浸しも旨し ■鯛のポン酢ジュレ掛け ■中トロ ■イサキ...寿司と天ぷらの組み合わせは初めて。 突き出し 茄子の煮浸し 美味しい。 蛸の柔らか煮 松前漬け これは最高でした。...前菜の盛り合わせは左上から時計回りに、茄子の煮浸し...
...ご馳走さまでした。 *先付 サニーレタス煮浸しに雲丹をのせて じゅんさい たいらぎ貝の焼き物 白えびにからすみのお粉をふって 骨せんべい *椀物 じゃが芋のすり流し...
...京都にもあるんですね‼️ ちょっと軽く飲みたかったので、此方に入店。 ☆本まぐろ中とろ刺身 ☆鰻と秋ナスの煮浸し ☆旬菜旬魚天ぷら盛り ⭐️想像以上に...
...コース仕立てになっていて 小鉢料理はほんの前菜でした(笑) 小鉢の中身は鮪の漬け叩きオクラ掛けや 牛すじの煮物、茄子と桜エビの煮浸し、 ...
...当日は雨だったが、店内に入ると白木のカウンターが清々しい。 まずはビールで乾杯。すぐに料理が出てくる。 先付は賀茂茄子煮浸し。いんげん豆...
...あんまり食べられなかったのが残念。 けど牛肉は美味しかった〜幸せ! おばんざいはナスの煮浸しがお勧めです。 サーモンのサラダは美味しかっ...
...やき万願寺、ずいきの胡麻和えの小鉢(上品ですね) 丸茄子とヨモギ麩の煮浸し(ヨモギ生麩モチモチとし、丸茄子も薄味ですがしっかり御だしが効いて)...焼 万願寺とうがらし 鱧の子 煮こごり ずいきの胡麻和え ~椀物~ 丸茄子と蓬麩の煮浸し ~焼物~ 鮎の塩焼き 生姜の甘露 ~ご飯物~ 14種の手鞠寿司 ~甘味~...
...マッチで火をつける様子があまりに手慣れていて見惚れました笑 揚げ茄子の煮浸し もろみきゅうり ももの塩焼き お肉がとてもジューシーです。...
...鮎の塩焼きなど ■焼き物八寸。山芋もずく酢、明太チーズあられなど。 ■鴨の味噌漬け。 ■鴨のカレーソース煮 ■冷や碗は茄子の煮浸し。 ■...
...梅ゼリーとちぎり山椒昆布をちらしたもの 。 無花果ゴマだれ、小松菜・しめじ・椎茸の煮浸し、仔蛸のみぞれ酢 。 下の段には 人参葉煮浸し、出汁巻き、笹の葉寿司、小芋田楽、栗甘煮、枝豆 。 どれも上品な味で...■口取り二段重 ■上段 鯛昆布締め 蛸みぞれ和え 無花果ゴマだれ しめじと小松菜煮浸し...
...豆腐田楽(ふき味噌) 一寸豆の塩ゆがき 鯛昆布〆のちまき寿司 賀茂茄子の煮浸し 柚子を振って刻み生姜をのせて 若竹煮(白子筍(京都大原))...豆腐田楽(ふき味噌) 一寸豆の塩ゆがき 鯛昆布〆のちまき寿司 かも茄子の煮浸し 柚子を振って刻み生姜をのせて 若竹煮(白子筍(京都大原))...
...出汁の穏やかさがふんわり沁みます。 妻のあしらいが美しい、ねっとりしたお造り 手毬寿司や酢の物、鮭の味噌焼き、じゃことえのきの煮浸し、茄...
...口溶けがよく、美味しいです。 穴子とご飯の間に山椒がしのばせてあり、 ちょっとしたアクセントが爽やか。 付け合わせの冷製の煮浸しも薄味ながらも しっかりと味を含んでいて箸休めにびったり...
...3種の豆 鯖寿司 海老と瑞花のたいたん 鯛の子の寒天寄せ 梅肉ソース 蓬麩柚子味噌田楽 アメーラトマトの白がけ 茄子の煮浸し 湯葉と白菜のおひたし 白味噌のお椀 旬の焼き物は...
...鱧と玉子豆腐の蓴菜椀 造り さざえ・烏賊・鱸 八寸 蛸柔らか煮・ヤングコーン炙り・ トマトワイン煮・干し鮎 焼き物 煮浸し 白ずいき 里芋 揚げ物 きす・万願寺 食事 握り 炙り鯖・鱧・鯵 お酒が残っていたので追加で出し巻き...
...■2017.11 グレ(800円):昆布締めでした♪ ■2017.11 ナス煮浸し(480円):良く味が浸みてました♪ ■2017.11 メニュー...・グレ(800円):昆布締めでした♪ ・ナス煮浸し(480円):良く味が浸みてました ・生ビール(500円×2):グラスは小さ目...
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