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口コミ・お店の情報に「煮汁」を含むレストラン
1～7 件を表示 ／ 全 7 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...味はしっかりと染み渡り、濃いめの味付けはお酒を誘導します。 頬の裏のお肉が旨い・・・しっかりと煮汁に絡めて食べる小生はお酒が止まりません...
ベトナム屋 DZO！
創業15年目！幼少期から東南アジアと日本を行き来する店主の「ちゃんと美味しいベトナム料理」
7326人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...■皮付き豚の角煮 玉子入り 皮付きの3枚肉をトロットロに煮込みました。煮汁にカラメルとココナッツミルクを加え、ご飯との相性はもちろん、玉子にも煮汁を絡めてお召し上がり下さい☆（白ごはん付き+100円） ■鶏の米粉揚げ...ニンニク、唐辛子、胡椒...etc の効いたお出汁で煮込みます。お魚のダシが出た煮汁でご飯がいくらでも食べられます！店主が最も好きなベトナム料理...
...今週の入りの松花堂弁当 ◆造里 盛り合わせ きはだまぐろ、はまち？鯛 ◆お魚 桜エビすき煮 あっさりと出汁煮、残った煮汁もご飯にかけて完食 ◆お肉 鶏モモ肉パン粉焼き タルタルソース？ ◆野菜 きゅうりともやし梅酢和え さつぱりと 限定50食 1...
...エエ感じやけど、味噌汁に付いては出汁が効いて、流石に日本料理の店やね♪ メヌケは脂が乗って旨く、更に煮汁もエエ感じ♪ ご飯も御代わり自由やから...
...豆腐は自家製です。 なのでちょっと滑らかさにはかけますけど大豆の味がしっかりしています。 アラ炊きはちょっと濃い目の煮汁でご飯が進みます...
...ダシもキチンと取られた旨い味噌汁です。 暫くしてから主食が到着。 サバの煮込みから戴きましょう。 しっとりとした仕上がりで、煮汁の甘さがいい感じ...
...供されます。 まず、かれい。大きく身が厚くて、立派な鰈です。 甘さと塩気のバランスが丁度良い煮汁。 しっとり柔らかく、上品な旨みを蓄えた鰈の身と 軽やかな脂が煮汁にしっかりと溶け込んでいて...
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