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大磯・二宮のおいしい日本酒が飲めるレストラン（その他）のお店
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口コミ・お店の情報に「煮汁」を含むレストラン
1～3 件を表示 ／ 全 3 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...結果的には20分ほどで配膳されました。 金目鯛のかぶとを真っ二つにして、濃い目の煮汁で煮含めて、ねぎを添えたもの。 とにかく一番旨い頭の部分でそれも金目鯛なので不味いはずもなく。 プロらしいしっかりとした濃い目の煮汁。家庭ではここまで思い切った味付けは出来ん。 部位ごとに表情を変える金目鯛の身...˙ω˙)ว♪ 卵のお値段が上がってるせいか卵は少なめなのと煮汁も少なめ ご飯べっしょりしてない方が好きな方には嬉しいかも…？...
...善磯さんは甘辛具合が期待どおりで、最後まで飽きずに完食できます。 ご飯と食べているときは「丁度いい❗」と思ってましたが、最後に煮汁を飲んで見るとかなり甘さが抑えられていて全く異なる味‼️もしご飯との相性を計算した上の味付けなら...
...煮込みという表現だと確かにと定義が寛容になりますからね。 大山鶏はとても柔らかくいい味が染み込んでいます。大豆の煮汁、醤油、味醂などによ...
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