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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...店入って前にカウンター席、左手は大小テーブル席で、さっぱりした雰囲気です。 基本のラーメン(¥450)は鶏ベースの出汁に濃口醤油で、一見...
...待つこと10分少々で着丼、色味の良い素敵な海鮮具材が一杯のっています!! 小皿の濃口醤油に山葵を溶かし海鮮具材に掛けます、山葵は大好きな...
...を記憶の彼方から辿ると...確かに多少の変遷はあったのでしょうが濃い口醤油+豚骨の甘辛いスープは当店の特徴です...全体的に価格が割高に感じました。 濃口醤油ベースで豚骨出汁の旨味を感じるラーメン 夕方5時半過ぎ...モヤシも火がしっかり通ってましたがシャキシャキ感があって濃口醤油な感じの豚骨醤油スープや麺と一緒にシャキシャキもちもちいただくと...
...■魚みそ? ■瀬戸内の鯛 ■スミイカ ■づけ、濃口醤油に軽くくぐらせてから寝かせて水分を抜く ■トロ ■いくらTKG...■(15)本鮪(青森県三厩産)の赤身ヅケ 当日の仕込みで濃口醤油にたった3秒だけ漬けてから...特にづけは随分と深い赤になっていたけど、濃口醤油にさっとくぐらせてから寝かせて水分を抜くなど丁寧な仕事...
...太麺を食べ終わってから注文しても十分かと思います。 ポットに入ったかつおだし 極太つけ麺で一回 細麺とそのままの出汁で細麺濃い口醤油らーめんで二回 カツオだしで薄めて細麺あっさり醤油らーめんで三回 出汁わりでスープとして四回...
...注文は口頭オーダー、後会計。 ラーメンとチャーシュー丼が出て来た^ ^ ラーメンは綺麗に盛り付けられており、背脂がキラーん♪濃口醤油で豚骨の香りと背脂がのっているけど意外とあっさりなストレート麺はややパツン系...
...日時 2022年7月14日(木)11時 初訪問 注文 かけ並300円 支払 PayPay 料理 味は濃口醤油感じる○節系の出汁ですが、好...
...時間をつぶします。 ラーメンはとにかく麺が美味しい上にオリジナル香辛料と背脂の濃厚スープが美味しかったです。 濃口醤油のスープには背脂もたっぷり...
...既に満員。駅前にて、駐車場は、無しです。入るとカウンターに、6人2掛けテーブルが、6席その奥に座席あり。濃口醤油味オンリーに、細麺だから...
...口もとに丼を運び、すうーっと出汁を飲んでみる。 高松あたりのうどん屋よりも、幾分色合いが濃いかと思うのですが、これは濃い口醤油の影響か、...
...関西の天丼なので天つゆなど出汁系で薄めかな?とおもったのですがけっこう天つゆも赤だしも味濃いめで塩味も強く感じました。たれも濃い口醤油なのか色濃いです...
...見た目には“みそ味?”と思えるほど、濁った茶色のスープです。 豚骨ベースで野菜を加えたスープだそうですが、濃い口醬油ダレと合わさって、パ...
...尻尾が少し固いのはご愛嬌♬ 黄ニラ サクサク食感がたまらない♬ 鰆 お魚苦手な子供でも食べれるマイルドなお味♬ 甘い濃口醤油をかけて〜新幹線の中で頂きました♬ 最後まで読んで頂き恐縮です...
...まずスープはこってり濃厚、豚骨、鶏ガラをじっくり煮込んでコラーゲンが溶け出しゼラチン化させ、トロミがついたベースに、濃い口醤油ダネを返しとして合わせている一般的な醤油豚骨だが...
...イイ感じに熱々でサラリとしたスープは、濃口醤油を使った感じのかえしが前面に出て来ますが...岡山ラーメンってどんなかな。和歌山や徳島みたいに濃い口しょうゆのイメージで開店と同時に入店。...完成が早いです。 スープは少し濁りのある濃口醤油の色...
...これはピリ辛でシャキシャキ感もあり美味しかったです。 ラーメンは中細麺で、豚骨スープに濃口醤油で味付けされ、野菜も一緒に煮込まれた甘辛の...
...ソースかつ丼に濃口醤油の支那そば@岡山・岡山市...一言で言えば、京都駅前の、新福菜館のラーメンに似た、 濃口醤油味の、美味しい支那ソバでした。 岡山では、他に、「味司野村」や...今回、カツ丼セットを注文。 セットのミニ志那そばは濃口醤油の味濃い目な感じで...
...ほんま、旨いんだけやど難儀するわ(^^; で、麺を受けるつけ汁。褐色の色合いが食欲そそりますなぁ(^-^)濃口醤油にフワッと生姜の香る味わい!新潟長岡のご当地を思い起こさせるような風味ながら...
...ラード的な融点高めのペットリ感があり、このスープの個性を決定づけています。 カエシはチャーダレっぽい雰囲気で、香ばしく甘めの濃い口醤油。...
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