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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■ぶどうのカクテル 山梨県産の濃厚ぶどうジュースで作ります。 ぶどうの時期には、生ぶどうの実が入ります。 ■山梨産ぶどうのジュース 山梨県産の濃厚ぶどうジュースです。 ぶどうの時期には、生ぶどうの実が入ります。 ■山梨産ぶどうのソーダ 山梨県産の濃厚ぶどう...
...夏野菜のポタージュは、うまみ濃厚。 骨付き鴨肉のコンフィは、解体作業が必要ですが...真鯛のポワレは白身と濃厚なソースがバランスよく美味しかった。...彩りで青菜がトッピング。 ここで次のパン。 きのこが濃厚に香るポタージュに...
...■【鹿肉スペアリブの燻製780円】骨の周りの濃厚な肉をソミュール液で漬け込み、味を均一にし、高速燻製...」と言われたやつです。 これやばいです。 めちゃ濃厚なチーズに鹿の良い野生感を出しまくった感じ...他には前菜の川魚のスープが濃厚でとても美味しかった記憶...
...やや薄めでもちもちね。トマトソースもなんかやけに美味しかった。 ●クワトロフォルマッジ チーズたっぷり、少しクセあって濃厚です。 ハチミ...
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