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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...やはり見た感じは炒めモヤシが無いので、中華店のラーメンです。 先ずはスープをいただきます、けっこうアッサリした清湯スープですが、塩分的に...
...これではスープ本来の味良く解りませんが、 おそらく動物系の清湯系のスープです。次は麺ですが、加水高めの中太の縮れた黄色いゴ...いただきます! 黒い蓮華だと、 チー油のキラキラは分かるけど、清湯スープだとなんだか分からない状態に...本来、この手のコシの強い麺に合わせるには不向きなはずの清湯スープなのに...
...個人的にはこのおみせのお味が好きなもんで。ヽ(´Д`;)ノ 東区アクション 「鴨出汁のしょう油」500円 侘助さんの清湯。しかも鴨出汁。 いつもの魚介香らず、直球の一杯。コクと旨みはしっかりです。 柚子が得意のお店なので柚子かと思えば、鴨に合わせてオレンジピール。 憎い演出です。 麺は自家製麺ですが、いつもより細めです。量的にはボリュームあり。 ちょっと緩めが残念ですが、麺自体は流石の侘びさんです。 清湯にこの麺...
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