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口コミ・お店の情報に「清湯」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 25 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...私はスープ割りなしでいただいた方が好みでした！ さいごに 割りスープは清湯だったら口直しになって良いと思いましたね〜...こちらでも極太麺が活きる、ちょい辛が欲しい時向き。割スープも濃厚、さっぱり清湯が良かったな（笑）...
...まずは、スープをいただくと… 豚清湯！？ 系列店の『富田食堂』のような、鶏出汁のスープだとばかり思っていたのに… しかし、この豚骨清湯スープ！ スープの厚みがあって！ うま味も強くて！...御願いすると、アツアツのあっさり清湯スープを加えてそれらを加えてくれます...
...『蔦』、『麺処ほん田』の淡麗な鶏清湯スープの路線かと思ったのに… そうではなく… 味わいはちょっと違うかもしれないけど、『麺屋一燈』の坂本店主の作る濃厚鶏清湯スープを彷彿とさせる… そんな印象を受けた。 そして...提供された丼は飯田商店のような形状。 流行りの鶏清湯な見栄えですが...
...んでやけどしそうなくらい熱い。 というか軽くやけどした。 このスープは普通の清湯スープと別にとってるのかな？わからん。 太麺が泳ぐ...（笑） スープは鶏豚等の動物系に煮干節等の魚介系をプラスした塩清湯...
...２番目の入店だったので、数分で配膳された。 清湯スープを予想していたが、微乳化で濁りのあるタイプだったのは意外...５分程度で着丼ですｗ 永福町系というので、清湯を予想してましたが、はずれでしたｗｗｗ...個人的には、あまり沸騰させず、グツグツ煮込まない清湯系の方が好みですが...
...松戸の『兎に角』出身の店主が開業した店！ オープンを知って、出身店とは違う水と鶏で作った清湯スープのラーメンを出す店ということだったので...
...さくら通りから外れた路地裏のお店です。 僕は豊富なメニューの中から基本のラーメン700円をいただきました。 鶏豚清湯のあっさり醤油は油が特徴的...
...『新宿店』にも１回通ったことがあって！ 当時は、濃厚豚骨魚介のラーメンにつけ麺が流行っていて！ 対極にある淡麗鶏清湯魚介ラーメンが台頭し始めていた時代で！ その中にあって...
...上品な魚介主体の、清湯系で、私の最も好みなスープの一つです。...「旨むどういぉぉお～～～」ぉぉお～～～ スープは、豚清湯煮干塩。 温度は熱々で、冷めゆく感覚に乏しいタイプ。 粘度は...【メニュー】 塩らーめん 730円 スープは、豚清湯煮干塩...
...ます スープから行きますが、先ずは塩ラーメン、鶏と豚の清湯スープにほんのりと 鰹節の風味が少々 塩辛く感じないギリギリの塩分で仕上げられています このスープ悪くは無いと思うのですが...
...ism が屋号変え移転オープン！正統派清湯『三つ由の中華そば』は2024年より新味に。 どうも、さぴおです ■ ajito ism が屋号変え移転オープン！正統派清湯『三つ由の中華そば』は2024年より新味に。...三つ由の醤油らーめん」「にぼしペースト」「チキンライス（小）」 清湯醬油味のスープは鶏と煮干しが優しく染み渡る癒し系の美味しさ...
...ニンニクが入るとパンチがUPします。固形物完食後、スープも半分ほどいただきお会計。 背脂系以外にも清湯メニューや台湾まぜそば、田舎味噌な...
...ご馳走様でした。 とても奥深い鶏清湯ラーメン@らぁ麺 はやし田 松戸主水店...どれも普通の味わい。ごちそうさまでした！ 鶏清湯。チャーシューはスモーキー。スープ一口すすり、美味しかったけど...新宿の有名店はやし田の松戸支店。スープは大山鶏、鴨を使った鶏清湯スープ...
...木耳、海苔。具の下にはほぼストレートの細麺。 まずはスープをひと口。 白濁した書いたが、どちらかというと清湯寄りというか、濁りの少ないサ...
...●スープ 動物系の清湯スープに醤油のカエシのオーソドックススタイル。...動物系と魚介系のバランスに優れた、上品ですっきりとした醤油清湯。 カエシも控え目。塩分濃度も適切。 無化調ながらも...スープをひと口。恐らく鶏清湯がベースでそれに昆布などの乾物系と香味野菜を加えたように思える...
...■チャーシュー ■ネギ ■ライス ■半ライス ■野菜入りラーメン（塩or醤油） 清湯ベースラーメン ■担々麺 ■麻婆ラーメン ■五目ラーメン ■スーラータンメン...券売機はなく、口頭でオーダー。 メニューは豚骨系のメニューと清湯メニューがあり...
...餃子定食 ¥680 タンタンメン 今日の遅いお昼は東松戸の珍来紙敷店へ。 タンタンメン750円をいただきました。 清湯ベースにすりごまたっぷり...
...チャーシューをのせたラーメンであり、とんみんは 丸鶏だけの鶏清湯で具は葱だけ・・・スープのみで勝負の らーめんの原点？だ...20分ちょっと掛かって着丼です 《スープ》 創業当時は鶏清湯スープだけの提供だったのが...スープは鶏清湯だが...
...690円)」を注文。 青ねぎラーメンは青ねぎと牛肉の細切りを炒めたものを清湯スープのラーメンにのっけたもの。 あっさりしてるけど、しっか...
...こちらのお店はしっかり濁ってて豚骨白湯 たまたま寸胴のそばの席で作製シーンがよく見える席だったから分かったのだが白湯と清湯のWスープ 麺は約2.5x7mm断面の極太ガシガシの平打ち麺...
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