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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...・すずしろ豆腐香梅浸し ・鰤じゃばら味噌焼き、青菜白和え焼き唐墨のせ、公孫樹南瓜蜜煮、海老真丈含め煮、蕪古代寿司 ・鬼北雉つみれ汁 赤味...
...生だこは柔らかくてうまい。 お吸い物は海老真薯が入っている。ぷりぷりしている...■前菜:鯵押し寿し ■前菜:いかなご南蛮漬け ■焚合:鰆海老真蒸巻 ■特撰牛ステーキ ■変り鉢:春小鍋 ■つみれ、竹の子、若布...いかなご南蛮漬け 【造 り】 盛り合せ 【焚 合】 鰆海老真蒸巻 厚あげ 人参 椎茸 蕗 ぶぶあられ 八方あん 【台の物】...
...肴 中島沖の針魚丸干し胡麻酢漬け 丸干しの魚の深い味わいが残ります。 蟹の白雪寄せ 味、食感ともに申し分ありません。 椀 物 海老真薯 伊予柑素麺 海老真薯の柔らかさと味わい吸い物の美味しさ...
...安眠できなかったのが残念です。 ■ 先付 節分にちなんだ鰯・豆・大根・にんじん(鬼の形) ■ 造り お刺身 ■ 吸物 海老真丈のお吸い物 ■ 煮物 蕪のあんかけ ■ 焼物 ブリの照り焼き ■ 揚物 ふぐの唐揚げ ■ 鍋 きじ鍋 ■ 食事 鯛めし ■...
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